Meso zrazy

Zrazy meso - to je priljubljena tradicionalna jed iz slovanske kuhinje. V starih časih so bili pretepeni nazaj, zvit in začinjeno z različnimi začimbami dobro meso. Danes obstaja veliko izvirnih in okusnih receptov za meso zrazy. Vzemimo s seboj nekaj izmed njih.

Zrazy krompir z mletim mesom

sestavine:

• krompir - 12 kosov,.
• mletega mesa - 300 g;
• jajce - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Pšenična moka - 3 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Kako kuhati mesa zrazy? Vzemite čebulo, očistiti iz lupine, operemo in drobno sesekljamo. Nato jo prepražimo na dobro segreto, ponev z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Nato dodamo na čebulo seseklja, sol, poper po okusu in dobro premešamo. Krompir so očiščene, narežemo na rezine, kuhamo v slani vodi, dokler razpis, nato pa bo o njej pire krompir. V ohlajeno zmes krompirja, poskuša voziti jajce in postopoma dodamo moko. Vse dobro mix, tvorijo majhne kroglice in jih sesulo v moki. Nadalje je vsaka žoga pritisnete dol z roko in jim obliki pastil, na sredini za vsako od njih, širjenje kuhano meso polnjenje in skrbno zascheplyaem rob. Zrazy pečen krompir z mesom do zlato rjave barve na vročem olju na obeh straneh.

Zrazy meso s sirom

sestavine:

• mleto - 0,5 kg;
• Jajčni - 2 kosa;.
• zdrob - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• zelena čebula - po okusu;
• Česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• maslo - 20 g

Za nadev:

• sorte sir - 100 g;
• Egg - 2 kosa.

priprava

Kako kuhati mesa zrazy? Jajca vdreti v globoko skledo, dodamo zdrob, sol in mlet črni poper, vse dobro zmešamo, narahlo zmešajte žvrkljanje maso. Nato previdno vlijemo v jajčno mešanico iz mletega mesa, dodamo stisnjen skozi tiskovni česen in drobno sesekljano čebulo in zeleno. Za polnjenje vreti jajca, ohladimo, očistiti iz lupine in rub skupaj s sirom na grobo Rende. Zdaj, v oblikovanih mokrimi rokami torte mletega mesa dal malo masla in prelivi, dobra zascheplyaem rob pripisujejo pleskavice obliko in jih drobi v drobtine ali moko presejano. fry sir zrazy iz zdroba z mesom na vroči ponvi, v rastlinskem olju, okusno videz do svetlo rjavo.

Zrazy meso z zelenjavo

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• Svinjska - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• čebula - 1 kos.

Za nadev:

• čebule - 2 kos,.
• jajce - 3 kos;.
• sorte sir - 50 g;
• Korenje - 1 kos;.
• bučke - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol in poper - po okusu;
• zelenicah - za dekoracijo.

priprava

Twist večkrat mleto svinjino, govedino in olupljen iz lupin čebule. nato pripravimo mleto dodatek jajce, sol, poper po okusu in veliko dobro premešamo. Zdaj nadev: za ta čebula, korenček in bučke čisto, narežemo na majhne kocke in passiruem v rastlinskem olju do mehkega. Po dodajanju predkuhana in sesekljan jajca in zbadanje na grobo Rende sir. Nato vzemite torto iz mesa, širjenje nadev v sredini in tvorijo majhne pleskavice. Zrazy sesuje v drobtine in širjenje na pomaščen pekač. Pečemo zrazy meso v pečici pri 180 stopinjah 45 minut, občasno lije malo olja.

Zamenjaj zelenjavo zrazy lahko na primer, gliv. končano zrazy z gobami Porabljeni s kislo smetano. Dober tek!

Video: Kako kuhati meso zrazy. Recept iz Ivan!

Video: zrazy meso - preprosto okusno!

Video: zrazy Sesekljano meso - recept za Babica Emma