LadyVu.com

Zrazy mleto

Zrazy mletega mesa z zelenjavo, gobami ali brez njih - popolno sezonsko vročo jed, ki omogoča zapolniti krmi vso družino za dokaj skromno ceno. Več okusne možnosti recepti bomo še govorili.

Recept zrazy mleto meso s krompirjem

Tradicionalno prevzela zrazy krompir polnjene z mesom - presenetljivo preprost in zanimiv način recikliranja končnega pire krompir. Takšna zrazy služil na mizo z gobovi in ​​smetane omaki ali z delom običajnega smetane.

sestavine:

  • pripravljena pire krompir - 720 g;
  • moke - 115 g;
  • jajce - 1 kos;.
  • mleto govedino - 470 g;
  • Čebula - 55 g;
  • korenje - 55 g;
  • strok česna - 1 kos.
  • pest peteršilja;
  • krušne drobtine - 1/2 Art.

priprava

Začnite s pripravo nadeva mesa, za katero je prvi korak, da prepražimo s sesekljano zelenjavo. Z klasične čebule-korenček zazharki dodamo mleto govedino in pustite, da zgrabite. Odstrani polnjenje od toplote, sezone, dodamo peteršilj in strok česna pyurirovannym.

Do polnjenje ohladi, primite lupine zrazy z ostanki pire krompir. Povežite pire z jajcem in moko, nato dobro premešamo. Z sladoleda žlice ali parov običajnih žlice, semenskega krompirja enake dele in jih sformuyte v kroglice. Zavijte vsako od teh žog v torto in v središču vsakega izmed njih določi mesni nadev. Zaschepit pecivo rob krompirja tako, da pokrije meso. Roll vsak zrazy v krušnih drobtin in nato Brown na obeh straneh.

Kako kuhati zrazy mletega piščanca z gobami?

Razen krompirja zrazy, obstajajo tudi meso. Ta jed je bolj všeč kotlet polnjene, Kljub temu pa je bila jed opredeljena v ljudi kot zrazy in pod tem imenom populariziral v omrežju.

sestavine:

  • Piščanec - 370 g;
  • gobe - 135 g;
  • kajenski poper, muškatni orešček - ščepec;
  • jajce - 1 kos;.
  • Čebula - 75 g;
  • moka - '55

priprava




Pred kuhanjem zrazy mesa, mora mleto meso treba storiti sam. Zanj piščanca (lahko z majhno količino maščob), očistiti kožo in filmov in mince. Pripravljen dopolnilo mletega začimbe in velikodušen ščepec soli.

Zdaj pa k gob nadev, za kar prvič, da je potrebno kuhati čebulo prepražimo. Za prepražimo čebulo, razdelite na pol obroče in prepražimo do pregledna. Z zazharki dodamo narezane gobe in pustimo odvečno vlago izhlapi iz gliv. Del mletega mesa roll in ravnimi med dlanmi, dani v srednjem delu gob nadeva, povezati skupaj robove in potopite v jajčni zrazy. Po, potresemo z moko in mladic do kuhana.

Kako kuhati zrazy mletega mesa z jajci?

Zrazy mletega mesa z jajcem v kulinaričnem svetu se imenuje "jajce na škotskih" - preprosta jed je majhen kotlet s kuhanim trdo kuhano jajce v notranjosti. Doma je priljubljen prigrizek s pivom.

sestavine:

  • Jajca - 5 kosov;.
  • mleto govedino - 320 g;
  • . Timijan listi - 1 TSP;
  • peteršilja - 1 žlica. žlico;
  • zelena čebula - 2-3 peresa;
  • moke - 115 g;
  • Kako kuhati zrazy mletega piščanec z gobami
  • krušnih drobtin - 115 g

priprava

Skuhamo 4 trdo kuhana jajca, lupino in jih v hladilniku. Povežite mleto meso z nasekljanim peteršiljem in čebulo, pa tudi listov timijana. Pripravljen mleto meso razdeliti nachetvero in ravnimi vsak od delov med dlanmi. V središču nastalih pleskavice dani kuhano jajce in mletega zaschepit rob, tako da ga pokriva v celoti. Roll vse v moki, nato potopite v preostalih stepenim jajcem in potresemo z drobtinami. Fry zrazy mleto z jajci ocvrto za 8 do 10 minut.

Video: zrazy meso pečen z jajcem

Video: Meso zrazy z gobami je zelo okusna

Video: Retro kuhinja. Meso zrazy z različnimi nadevi

Video: zrazy mleto in gobami v pečici (zrazy MLETO IN GOB)

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný