Kuhana klobasa doma

Če vas skrbi naravnosti in uporabnosti zaužite hrane, se bo domov Varenkov recept je nepogrešljiva v vašem arzenal. Kljub temu, da je običajno kuhanje domače klobase

Kuhana klobasa doma - recept

sestavine:

• Goveje - 450 g;
• Svinjska - 1,1 kg;
• jajce - 1 kos;.
• voda - 75 ml;
• mleko v prahu - 35 g;
• Posušen česen, kardamom, poper - 1/2 čajne žličke .;
• sol - '30

priprava

Obe vrsti mesa drobno sesekljajte ali izpustite skozi mlinom za meso nekajkrat, tako da bo proizvodnja dobili pastozno nadev. Kladivo pripravljeno mleto jajce, dodamo sol in ostale začimbe. Raztopimo mleko v prahu v vodi in počasi infuzijo tekočine v nadev masno Mešalnikih mešalnik. Viskozna packagi mleto meso, pripravljeno na posebnih čreva za klobase ali folijo zaviti s folijo / rokav za peko.

Kljub številnim obstoječih receptov, upoštevati dejstvo, da je kuhana klobasa doma, kuhano v steklenici nevarno za zdravje! Ker je steklenica plastike sprošča škodljivih snovi v telesu, kadar je izpostavljen visokim temperaturam, in to ni tisto, kar potrebujemo v času priprave naravnega proizvoda.

Postavite klobaso v kristalov ponev napolnjena z vodo in kuhamo na minimalnem ognju približno dve uri. Umik vrelo vodo kuhana klobasa, doma kuhano, prelijemo ledeno mrzlo vodo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Piščanec kuhana klobasa doma

sestavine:

• piščanec - 1,2 kg;
• Krema - 110 ml;
• jajce - 1 kos;.
• česen drobnjak - 2 kom;.
• Čebula - 45 g;
• škrob -. 1 TSP.

priprava

Preden se bo kuhano klobaso doma, pripravo mesa samega. Za piščančje klobase, je bolje, da mešanico belega mesa in rdeče meso file stegna in golenico. Cut mesa na velike kose in pyuriruyte z mešalnikom. Nastali pretlačimo kladivo jajce, vlijemo smetano, dodamo pire česen pire in sesekljano čebulo. Mešajte škrob s soljo in spet premagal vse dokler ne dobimo homogene paste. Mešanico v tulcu za peko in pritrdite robove vlek. Polnjenje morajo voditi iz zračnih mehurčkov, sicer bo lupina eksplodira. Cook klobasa o minimalni ogenj za pol ure.

Video: Zdravnik kuhana klobasa * Domov

Video: Kako narediti kuhano klobaso doma | pleša Cook

Video: Kako kuhati kuhano klobaso doma

Video: Kuhana klobasa doma