Kako kuhati kuhano svinjino?

Nihče ne bo trdijo z dejstvom, da je svinjina zelo okusna, vendar se vsi ne ve, kako bi se najbolj kuhano svinjino, doma pečice. V bistvu je to naloga ni tako zapleteno, in zdaj smo podrobno analizo, kako bi kuhano svinjino v. Samo ne pozabite, da je ni recept eno, nekdo, ki ve, kako kuhati kuhano svinjino v folijo, kdo uporablja rokav za peko, in nekateri raje prepražimo meso. Konec koncev, svinjina ni le pečen, ampak pečen na poseben način mesa, svinjine v klasični različici.

Kako kuhati kuhana svinjska doma v pečici (Recept №1, v folijo)

sestavine:

• Svinjska - 2 kg;
• poper - 10-12 kosov;.
• česen - 1 glava;
• sol, curry, koriander (neobvezno, lahko dodate tudi druge začimbe) - po okusu.

priprava

Moje meso in ga prebodemo z vilicami po vsej površini. Dalje, zbadanje kos sol. Cut polovica stroka česna na majhne rezine in nashpigovyvaem njihovega mesa. Sedaj enak postopek, razen za rezanje, seveda, izvedemo z popra. Rub s preostalo česen, nariban, zmešamo z začimbami in prevlečen s to zmesjo mesa. Zdaj smo zaviti meso v folijo, v več plasteh, glej, da ne obstajajo vrzeli, sicer bo sok pobegnil in meso bo suh in trd. Pečico segrejte na 180-200 ° C in je poslano meso za 2,5 ure. Potem je treba kuhanja kuhano svinjino stati v pečici približno 40 minut. Nato sok gre v mesa in svinjine bo sočno in zelo okusno.

Kako kuhati kuhana svinjska svinjine v peči (Recept №2)

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• začimbe za meso - na zahtevo in po svojem okusu;
• sol, mleti poper - po okusu;
• lovorjev list - nekaj enot;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice.

priprava

Ponev vlijemo približno pol litra vode. Dodamo začimbe, poper, lovorov list, ga dobro sol. Postavite ponev na štedilnik in zavremo. Nastala marinade Naj se ohladi in spet oprane in obsushennoe meso. Iz tega sledi, da je svinjina popolnoma potopljena v tekočino. Zaprite posodo s folijo in damo v hladilnik čez noč. Zjutraj smo dobili meso, rahlo prisalivaem, zbadanje poper. Narežemo na tanke plošče česna. Mi na nož predrtja mesa in jih skrivajo v česna. Daj kuhana svinjska prihodnost v rokavu za peko, naj lovorovih listov z marinado. Ovitek tesno, Pierce na več mestih, tako da ne poči, če se segreje. Meso položimo v pekač in v pečici, ki je segreto do 190-200 ° C. Pustite delovati približno eno uro. Če želite rjavo meso, potem pa uro kasneje cut rokav in pustite v pečici, dokler svinjina ni rjava.

Kako kuhati kuhana svinjska svinjine (Recept №3)

sestavine:

• kislo kvass - 500 ml;
• Svinjska - 1 kg;
• lovor - 3 enote;.
• Česen - 5 stroki;
• poprova meta, poper, sol, rastlinsko olje - po okusu.

priprava

Česen narežemo na tanke rezine. Moje meso, ki zareze z nožem po vsej površini. Nastale žepi dajo koščke česna. Meso položimo v pekač, prelijemo kvass, dodamo lovorov list in meto. Pokrijte pokrov ponev in nastavljen za dvanajst ur v hladilniku. Vendar pa je od časa do časa v hladilniku, bo treba pogledati, da se pomešajo z marinado. Dvanajst ur pozneje meso iz hladilnika, rub sol in poper, rastlinsko olje maže.

Segreti pečici na 200 ° C. Meso položimo na žar in jih v pečici. Dol zaželeno nadomestek pekač, da odteče sok je veliko. Če nisi, ne skrbi, samo še za pranje pečico po peki. Pečemo mesa uro, ne pozabite redno preverjati, kako se počuti, da meso. Gotov kuhana svinjska iz sušilnika, zavijemo v folijo iz več plasti in dobimo ohladi mesa.

Video: okusno pečen pršut v multivarka kako kuhati kuhana svinjska Cold kuhana svinjina recept #

Video: Kako kuhati kuhano svinjino z medom gorčično omako, recepti, meso, master class