Kako kuhati kuhano svinjino doma?

Domač pršut - pogost gost ne samo banketov, ampak tudi dnevni meni. pečen meso

Kako kuhati kuhano svinjsko goveje meso v pečici v foliji?

Pred tem je meso pečeno v testu, tako da ostane sočnost in okus. Toda zdaj veliko hitreje in bolj praktično za zamenjavo testo list folijo, ki opravlja podobno funkcijo, in ne povzroča težav z.

sestavine:

• Goveje - 1,2 kg;
• česen drobnjak - 8 kosov;.
• timijan - 2-3 vejice;
• pikantno gorčico - 5 g;
• kis - 15 ml.

priprava

Kos mesa za svinjino, je bolje izbrati ni čisto pusto, in z zmerno vsebnostjo maščobe, meso izkazalo sočno. Preden začnete kuhanje v možnarju pretlačimo glavni morske soli s timijan listi, dodate gorčico in malo kisa. Ali mesne tanke in globoke reze v vsaki od očiščenega vstaviti česna Zubkov in nato Masiranje meso z gorčično marinado. Pustite svinjino marinirati čez noč, in Sutra, ga zavijte v folijo. Pred kuhar kuhana svinjina doma, Pečico segrejte na 180 stopinj in pečenke v njej približno eno uro, zmanjšamo temperaturo na 160 stopinj in pustite meso stati še pol ure. Po popolnoma izklopite toplote in pustite kul kos neposredno v pečici.

Če ste prišli na okus ta recept, vendar ne veste, kako kuhati kuhano svinjino v multivarka, potem je vse v redu in lažje. Meso je zavit tudi s folijo, nato pa je treba prepustiti "peko" za pol ure, in po pisku popolnoma ohladi v skledo.

Kako kuhati kuhana svinjska sočno svinjsko?

sestavine:

• svinjsko stegno - 3.4 kg;
• Zrnatost Gorčica - 10 g;
• trsnega sladkorja - 35 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• rastlinsko olje - 15 ml;
• vejic timijana - 3 kos,.
• voda - 355 ml;
• jabolčni sok - 355 ml.

priprava

Ne režite maščobo iz svinjskega stegna in narežemo v obliki diamanta. Pred kuhar kuhano svinjino v domu, je vsak rez izpolnite marinado mešanico gorčice, sladkor, testenine porphyrized stroka listov česen, maslo, sol in timijan. Pustite meso stati na sobni temperaturi približno eno uro, nato pa jo postavite na rešetko, na vrhu posode z mešanico vode in jabolčnega soka. Kraj noga v ogreti 160 stopinj pečico in pečemo približno 3 ure, ne smemo pozabiti, da vklopite meso na drugi strani po prvih dveh urah.

Video: pečena šunka v folijo. Kako kuhati kuhano svinjino?

Video: Kako kuhati kuhano svinjino doma 2