Kako kuhati govejega mesa v pečici?

Goveje meso - univerzalni meso, ki se lahko brez težav preživi dolgo nevšečnosti pri nizkih temperaturah in hitro cvrtje v vročo ponev ter s tem prejemajo enako okusen. Za več informacij o tem, kako pripraviti govejega mesa v pečici na različne načine, bomo še naprej.

Goveje meso v pečici - recepti

Začnimo z enega kosa govedine, pečena govedina imenuje. Za bolj izrazito večplastno okus, mnogi raje uporabljajo svoje izbrane začimbe in različne začinjene dodatke. Tako kot mi.

sestavine:

• goveji - 1,6 kg;
• Česen - 3 stroki;
• vejic timijana - 3 kos,.
• maslo - 25 g;
• gorčice - '10

priprava

En dan pred začetkom priprave kosa govedine, bi morali biti dobro prosolit. Če želite to narediti, se meso podrgnil žlico soli, potresemo s poprom in zaviti film. Pustite kos prosolitsya vso noč, in eno uro pred kuhanjem, ga pustimo, da se ogreje na sobno temperaturo.

Mash česen v pasto in jo zmešamo z listov timijana, masla in gorčico. Enakomerno plašč rezalni zanimivi in ​​dobljeno zmes na pekač. Pustite meso v pečici pol ure na 120 stopinj, nato pa izklopite toplote in pustimo, goveje meso, da bi dosegli še pol ure.

Juicy govejega se reši samo v pečici 10 minut po ekstrakciji kosu iz peči.

Govedina s suhimi slivami v lonec v pečici

sestavine:

• goveji - 680 g;
• piščančje juhe - 210 ml;
• Čebula - 130 g;
• korenje - 170 g;
• por - 1 PC;.
• gobe - 110 g;
• slive - 8 kosov;.
• Temno pivo - 210 ml;
• Med - 10 ml;
• Posušene ingver - 1/2 čajne žličke ;.
• lovorov list.

priprava

Divide govedine na koščke enake velikosti in prepražimo hitro na dobro segreje ponev. Ločeno, hitro prepražimo zelenjavo. Zmešamo meso z zelenjavo in širjenje vseh lončeni posodi - to je najbolje za distribucijo toplote, in zato omogočajo meso enakomerno kuhanje.

Povežite toplo pivo in juho skupaj z lovor dodati medu ingver, nato prelijemo posledica vsebinskih mešanica lonce. Pošlji meso medle na 160 stopinj za 1 uro.

Govedina, pečen v foliji z zelenjavo v pečici

Namesto standardne pečenke z zelenjavo, lahko pripravite svetlobe, okusno in barvito mesno štruco, ki je enostaven za kalup in pečemo v folijo.

sestavine:

• goveji - 1,2 kg;
• paprika - 410 g;
• špinača listi - 2 žlici;.
• nariban parmezan - 95 g;
• vejic timijana - 2 kom.

priprava

Lay list folije na mizi. Goveji file razdeljen na tanke plasti in jih postavite na vrhu folije prekrivajo. Potresemo rezine sol, poper in timijan.

Sladka paprika v celotnem žarjenje kuhalne plošče, odstranite lupino in meso razdeljena v velikih cvetnih listov. Put poper rezine na vrhu mesa, je treba razdeliti špinača listi, nariban sir in zvijemo vse v zvitkih, pobral robove folije. Pošlji meso tako pečemo pri 210 stopinjah 25 minut.

Kako okusno kuhati govejega mesa v pečici?

sestavine:

• korenje - 1,1 kg;
• Česen - 1 strok;
• ščepec mletega muškatnega oreščka;
• žganje - 45 ml;
• . Posušena zelena - 1 TSP;

• goveje meso - 760

priprava

Očiščene grobo narežemo korenje in Brown, začinjena mletega muškatnega oreščka, sol in zelena. Spread korenje v ponvi. Fry kos govedine nad visoko vročino na obeh straneh, nato pa splash ji žganje in pustimo, da alkohol povsem izhlapi. Postavite meso na posteljici iz korenčka in pustite, da pečemo na 155 stopinjah 45 minut. Odstranitev meso iz pečice pustimo 10 minut pred rezanjem, nato pa potresemo sveže mlet poper.

Video: Kako pripraviti sočno in mehko goveje meso v pečici. Recept.

Video: Kako kuhati govejega mesa v pečici