Kako kuhati kuhano svinjino v pečici v foliji?

Cook kuhana svinjina morda ne bo tako enostavno iz enega kosa mesa, se zdi: ne samo, da boste morali izbrati pravo ta komad, da preuči značilnosti distribucije toplote v vašem pečico in temperaturo, pri kateri se bo kuhanje potekala. To je razlog, zakaj smo se odločili, da posvetimo ta material fin točke, kako kuhati kuhano svinjino v folijo v pečici, saj je zahvaljujoč folije sredstev iz toplote enakomerno porazdeljeni in meso ostane sočno.

Recept za svinjine v pečici s folijo

sestavine:

• goveji - 1,3 kg;
• sveže bazilike - 2 žlici. žlice;
• svežega timijana - 4 žličke ;.
• rožmarin - 1 žlica. žlico;
• Česen - 4 stroki.

priprava

Kroj govejega mesa brez nepotrebnih filmov in živel. Rešetke kos sol. V možnarju zdrobimo svežih zelišč s stroka česna v pasto. Distribucijo dišeče paste na površini govejega mesa in zaviti v folijo. Postavimo v segreto pečico kuhana svinjska (temperatura - 225 stopinj). Kuhana svinjska pečenka goveje meso v pečici v foliji za približno eno uro, nato pa pustite, da se ohladi, in šele nato začeti zmanjševati.

Recept za svinjine v pečici s folijo

Tradicionalna kuhinja tehnika vključuje shpigovanie svinjsko meso z različnimi zelenjave, začimb in aromatičnih zelišč. Odločili smo se, da gredo nazaj v kulinaričnih izvor v naslednjem receptu.

sestavine:

Za meso:

• Svinjska - 2,2 kg;
• čebula - 115 g;
• zelena;
• korenje - 115 g;
• česen drobnjak - 6 kosov;.
• strok - 8 brsti.

Za glazuro:

• Med - 35 ml;
• Sojine omake - 35 ml;
• gorčice - 5 g;
• pomarančni sok - 45 ml.

priprava

Kos svinjine z maščobo vtrite soli v mesu in da ozka, ampak globoko kosi. Narežemo čebulo, zeleno in korenček na kocke. Izpolnite zelenjave in zdrobljena drobnjak zarez v meso. Plug v meso strok popkov.

Pripravite glazuro z združevanjem medu s sojo, citrusov sok in gorčico.

Wrap mesa folijski trak in pustimo peci (200 °). Priprava svinjine v pečici s folijo je 2:00. Po času odstranimo folijo in zalijemo kuhana svinjska glazuro. Pustite meso v pečici, dokler ne porjavi glazuro. Dam popolnoma ohladi pred rezanjem, ali pa služijo kot glavno jed.

Marinirana svinjina svinjina v pečici s folijo

sestavine:

• Svinjska - 1,6 kg;
• pivo - 710 ml;
• Čebula - 115 g;
• Česen - 3 stroki;
• Nageljnov - 4 popkov;
• Lovorovih listov - 3 kosov.

priprava

Pestilo, pretlačimo stroki s ščepcem soli in rub z zmesjo iz mesa. Na dnu posode položite lovor, sesekljano čebulo in zdrobljena drobnjak. Postavite kos svinjine na vrhu in prelijemo vse pivo. Kuhani svinjska Pusti marinirati za 6-9 ur, in s časom Pat posuši meso in zaviti s folijo. Postavite pekač z mesom v ogreti 195 stopinj pečici. svinjski čas kuhanja v pečici s folijo - 1 ura.

Pečena ham svinjine z gorčico v folijo v pečici

sestavine:

• Svinjska - 1,7 kg;
• sladko gorčica - 10 g;
• Gorčice - 10 g;
• paradižnikov pire - 15 g;
• Olivno olje - 15 ml;
• Vino - 45 ml;
• na vejica rožmarina in timijana.

priprava

Povezati obe vrsti gorčice s paradižnikov pire in oljčnega olja, vina, razredčimo zmes. V možnarju zmeljemo dišeče zelišče s soljo ščepec. Zmešamo gorčico paradižnikovo pulpo z nastale soli in razširila po vsej površini mesa. Če imate čas, lahko pustite marinirano svinjine, sicer samo zaviti in ga pošlje v pečici na 200 stopinj. Peka traja pol ure.