Pečena šunka v folijo v pečici

Zgodovina svinjine, dokler seznam svojih receptov. V svoji tradicionalni obliki, svinjina - šunka

Recept domač sočno svinjsko v folijo

sestavine:

• svinjski (katerikoli rezina noge) - 1,2 kg;
• gorčica žito - 12g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• korenje - 150 g;
• česna - 12 kos.

priprava

Pripravljen svinjina, znebi vseh odvečne maščobe, kožo, kosti in kit, najprej rub nafte, sol, poper in gorčica zrn, nato zmeljemo v terilnici 5 česna in nastalo pasto uporabiti tudi na vrhu. Preostali zobe shpiguem meso z korenje odpirač. To se naredi zelo enostavno: kosi mesa so narejeni dovolj globoko, da imajo stroka česna in korenček palice. Nadalje obstaja le list folije mesa odhodno pečemo pri 160 ° C. Kako pečemo kuhano svinjino v folijo odvisna le od vaše posebno pečico, v povprečju pa postopek traja in pol do dve uri.

Domov pečen svinjski v folijo

Kljub temu, da ponavadi meso svinjine ne vsebuje maščob in kože, je ta lahko pomaga, da bi se končno bolj sočna jed z varčevanjem veliko vlage. Po kuhanju kuhano svinjino lahko izrežete in poje naravnost iz kože, in ga je mogoče zmanjšati, če je to potrebno.

sestavine:

• svinjski (rezina s kožo) - 3 kg;
• stroka česna - 3/4 st;.
• 1 pomarančno lupino;
• grah poper - 17 kosov,.
• kumina - 5 g;
• vroče paprike;
• rastlinsko olje - 35 ml.

priprava

Z odstraniti vse meso in kosti film, in po temeljitem pranju in obsushivaniya razširila na desko za rezanje. V vseh malte rub česna s soljo v bolj ali manj homogene paste, meso paste pridobljenega rub na vseh straneh, ne da bi to vplivalo na kožo. Meso in začinite s sesekljanim vroče poper, kumino, sveže dišeče in vroče poper ali mešanico paprike, potresemo z lupino. Prav tako ne pozabite na sol, pa je pomembno, da ne samo, da Masiranje meso, ampak tudi koža.

Svinjina roll izpodrinejo in popraviti niz ali ni vse sintetične nit, ki zdrži peko v pečici. Ker smo kuhamo kuhana svinjina pečen v foliji, meso najprej zaviti list folije, nato damo v hladilnik za nekaj ur.

Marinirani meso damo v segrejemo na 155 ° C pečico in pečemo približno eno uro. Za znižanje temperature do 130 ° C in še pripraviti 4 ure. Pol ure pred koncem kuhanja, odstranite meso s folijo, tako da je rahlo porjavi na zunanji strani.

Recept piščanec svinjina v folijo

sestavine:

• piščanec - 600 g;
• suhe zmesi začimb za piščanca - 50 g;
• česna - 6 kom.

priprava

Očiščeni iz piščančjih filmov rub paste iz zmesi trituriramo s suhim začimba česna. Če vaš mešanica vsebuje ready-made začimb sol, nato pa dodamo, da jed ni potrebno, sicer žlička ne bo odveč, in se bo le še okus jedi. Kuru Zdaj dal v plastično posodo in zaprite pokrov ali folijo. Po 2 urah lahko meso zaviti v folijo in čaka na aerogrill.

Burzenin Aerogrill v folijo pripravimo z največjo hitrostjo in pihanja temperaturi 20-25 minut (odvisno od debeline filejev). Po času zaključka Kuru iz naprave ne izvlecite in pustite, da dosežejo tam.

Video: pečena šunka v folijo v pečici

Video: Kako narediti dišeče svinjine v folijo v pečici pečen doma

Video: pečena šunka (svinjina v pečici)