Pečen pršut govedina

hladno kuhana svinjina

Pečena šunka goveje meso v pečici

sestavine:

• goveji kaše - 1 kg;
• Česen - 4 stroki;
• sveža zelišča - nekaj ščepca;
• začimbe in sol po okusu.

priprava

Česen narežemo na rezine in ga zmešamo z drobno sesekljano zelenice. Meso pranje, jih osušite in zbadanje začimbe. Nato naredimo kosi v njem, ki jih napolnimo s česnom rezine. Če ste vzeli čas, da gredo - pusti kuhano svinjino v hladilnik za 10 ur, pokrita s pokrovom. Pečen pršut govedina bo pečen v foliji. Če želite to narediti, meso tesno zavito v folijo in postavite na pekač. Pečemo 2 uri pri temperaturi 180 stopinj. Pred serviranjem kuhano svinjino ohladimo, narežemo na rezine, potresemo z zelišči. Jed lahko postrežemo z različnimi omakami in zelenjave zareze.

Pečena šunka govedina v multivarka

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• Česen - 4 stroki;
• soli, začimbe - po okusu;
• sveža zelišča - nekaj ščepca;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. l.

priprava

Česen zavihana soli in nashpigovyvaem mesa. Na vrhu govejega mesa z začimbami soli in oskrbe. Za svinjine obrnil mehka in nežna, obmazh njej z rastlinskim oljem in pustimo stati 15 minut. Nato položite meso v ponvi za Multivarki, vključujejo način "gašenja". Čakamo na 3 ure. Če vam je všeč pečeno svinjino, dodamo še 20 minut v načinu "pečenja". Pred služijo, kul, cut, potresemo s svežimi zelišči na robu plošče pour gorčico ali paradižnikovo omako. Okrasite jed je lahko zelenjava in solate.

Pečen pršut govedina s suhimi slivami

Pravi gurmani gotovo ne bo stal pred recept za svinjsko govedino s suhimi slivami. Odgovor na vprašanje - kako bi govedino kuhano svinjino, je precej nenavadno.

sestavine:

• Goveje - 500 g;

• poper, sol - po okusu;
• suha koper - 2 odvzemi;
• slive - 10 kosov,.
• suho rdeče vino - 5 žlic. l.

priprava

Goveji file jih na pekač, ustelenny folijo. Meso maže začimbe in zelišča. slive narežemo na majhne koščke, jih v zareze. Nato vlijemo kuhana svinjina z vinom in zapremo folijo dobro. Kuhanje 2 uri pri temperaturi 200 stopinj. Sladokusce večerja pripravljena!