Pečena šunka v lonec

bomo opisali v tem majhnem izboru kako narediti kuhano svinjino

Pečena šunka v lonec

sestavine:

• Svinjska - 1,5 kg;
• česen - 1 glava;
• adjika;
• koriander;
• sol, mleti poper;
• klinčki;
• voda - 150 g

priprava

Meso za svinjino, da je določena količina maščob, je bolje, če je to del od zadnjega dela trupa, brez kosti. Svinjska nashpigovyvaem česen vzdolž vlaken. drgnite meso domov adzhika ali zmes soli in poper, in koriandra. Dent 2-3 kosov. klinčki, lovorjev list zbadanje (ga predhodno brušenje v kavni mlinček) in beli poper. Tako obdelano meso položite v skledo in pustite v hladilniku za en dan. Ob koncu dneva smo vzeti meso iz hladilnika.

Na srednje močnem ognju segrejemo prazno pot do prostornine (približno 4-5 litrov), dokler ne Fry kos mesa. Meso položimo na dno, prepražimo na vseh straneh, ne pokriva pokrov. Če v proces cvrtje izstopa veliko tekočine, potem to pomeni, da se jih ne ogreva jedi. Prepražimo meso, ki je potrebna do zlato rjave barve, je potrebno, da v več soka. Potem razveljavi jedi na stran, pustimo, da malo ohladi. Nato dodamo vodo, zaprite pokrov, izpostavi največje način ogrevanja, ko dvig na rdeči gumb na pokrovu, zmanjšajo na najmanjšo stopnjo ogrevanja in priprave še 15 minut. Naj se ohladi, odstranite meso, razširil na krožnik, prečimo zrn. Kuhana svinjska postrežemo s hrenom in gorčico, postrežejo s solato je običajno postrežejo s svežo zelenjavo.

Pečena šunka govedina v lonec

Pečena šunka govedina kuhana manj kot svinjine, je to recept za svinjsko meso v lonec za tiste, ki imajo radi bolj pusto meso.

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• česen - 1 glava;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, začimbe - po okusu.

priprava

stroki česna zavihana soli in nashpigovyvaem njihovega mesa. Na vrhu, soljo, poprom in drgnite z vašimi najljubšimi začimbami, malo maščob z rastlinskim oljem in pustimo stati 20 minut, da izstopajo. Spread meso v skledo in nato način štedilnik "curka" na 2,5 - 3 ure. Ponudite boljšo mraz.

Video: pečena šunka v multivarka - lonec

Video: Pečen pršut s pomočjo tlaka štedilnik Multivarki-SE502

Video: pečena šunka v multivarka-štedilnik NLP YPD-90H