Svinjina v lonec - recepti

Lonci - eden od velikih izumov človeštva: vzeti meso, zelenjavo, juhe in začimbe, vrgel vse v lonec, pokrijte in poslal medle v pečici. Enostavno, vendar pa je dolgočasno. Iz tega smo se odločili, naj bodo pozorne na v tem članku, kako kuhati svinjine v lonec več izvirnih načinov.

Recept karameliziran svinjina

sestavine:

• Svinjska - 500 g;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• ribje omake - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• sojina omaka - 1/4 st;.
• rjavi sladkor - 2 žlici. žlice;
• voda - 1/4 st;.
• sok 1 apna;
• koriander;
• sol, poper.

priprava

Svinjska narezane rezine in damo v zmes za mariniranje sestoji iz olj, ribje omake, česen in poper. Pokrijte meso folijo in damo v hladilnik za 30 minut.

Pečica segrejemo na 200 stopinj. Ponev z rastlinskim oljem nastavljena na srednje močnem ognju in prepražimo na svinjske rezine na njem približno 5 minut. Ko meso rjava, jo prelijemo sojina omaka, dodajanje sladkor, voda in sok limete in segrevamo do vrenja. Takoj, ko omaka začelo vreti, prelijemo vsebino v ponev v lonec in ga poslali v pečico za 20-25 minut. Služijo jed z rezino limete in okrasite s sesekljanim koriandrom.

Recept za svinjino v lonec

sestavine:

• piščančje juhe - 6 žlic;.
• suhega belega vina - 1/4 st;.
• sojina omaka - 6 žlic. žlice;
• Česen - 5 stroki;
• ingver (nariban) - 1/2 čajne žličke ;.
• Shiitake gobe - 200 g;
• svinjski file - 750 g;
• drobnjak;
• sezamovo olje.

priprava

piščančje juhe mix v lonec ali pekač z belim vinom, sojino omako, in skozi tiskovni česen in ingver. S tem zmesi do vrenja in uparimo do okoli 30 minut pri nizki temperaturi. Nato je juha filtrira skozi sito in se vrniti nazaj v lonec, je znova zavre.

Svinjina narežemo na tanke rezine in pošljite pripravljeno juho skupaj z vnaprej narezane gobe. Pokrijte lonec s pokrovom in takoj odstranite iz toplote - svinjina bo Čileti v vrelo vodo za približno 5-7 minut, dokler kuhani in prihaja do preostale toplote.

Služi neposredno v posodo, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo in začinjeno z nekaj kapljic sezamovega olja. Ta originalni lonec s svinjino prepričani, da prosim ljubitelje vzhodne kuhinje.

Video: recepti v lončkih. Svinjina s fižolom in zelenjavo, je preprost recept

Video: To je meso topi v ustih. Občutljivo svinjina kuhano v lončkih