Goveje meso v lonec v pečici

Kaj pa, če ste kupili izrezek ni najmlajši krava? pečemo v lonec! Za takega mesa kot govejega mesa, je ta metoda kuhanja je popolna. To je še posebej nežno in mehko. In če dodamo zelenjavo, meso, prepojen z njihovim sokom, napolnjena z aromo začimb in bo topijo v ustih. In vendar - to je enostavno! Sesulo govedino v lončkih, so bili poslani v pečico in "pozabil" na uro, tako dolgo, kot je vaša hiša ni napolnjena z okusno vonji mesa. To je razlog, zakaj govejega mesa recepti v lonec toliko in so tako priljubljeni.

Goveji obara v lonec s kislo smetano

sestavine:

Za meso:

• govyadina- 1 kg;
• čebula - 4 kos,.
• rastlinsko olje - 6 žlic. žlice.

Za omako:

• moke - 1/2 čl. žlice;
• kisle smetane - 1 skodelica;
• . Gorčica - 1 TSP;
• Salt - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Kako kuhati govejega mesa v lonec? Obmoem meso v hladni vodi, da se posuši s papirnato brisačo, odstrani jedro, odvečne maščobe in reši poda zrn na majhne koščke. Čebulo narežemo na pol obroči. Na dnu vsakega lonec vlijemo žlico olja, širjenje meso s čebulo, sol in premešamo. Pokrovi in ​​ladje za pol ure v pečici, segreti na 180 stopinj.

Za omako zmešamo moko s soljo, gorčico in kisle smetane. Lahko dodate pest vnaprej, namočeno posušenih gob. Arome premešamo in samo čudežno zgodi. Izpolnite omako v loncih in bodo še pol ure v pečici na majhnem ognju.

Govedina z zelenjavo v lonec

sestavine:

• Goveje - 800 g;
• Jajčevec - 600 g;
• poper - 2 kosa;.
• paradižnik - 4 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 6 stroki;
• peteršilja - 1 kup;
• rastlinskega olja - 1/3 st;.
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

Pripravite meso kot v prejšnjem receptu. Nato prepražimo rezine govejega mesa z na kocke narezano čebulo in korenje. V ločeni ponvi prepražimo rezine jajčevca, paprike in paradižnika (si lahko svojo najljubšo vrsto zelenjave - le koristi od tega seveda - ne bojte eksperimentirati v kuhinji). Združite meso z zelenjavo, mi je ležala v lončkih, sol, poper. Pokrovi in ​​urno pečemo v peči pri nizki temperaturi.

Dodaj v lonec rostbif zdrobljen česen in sesekljan peteršilj. Naj pokrovi zaprti pod nekaj minut. Mi služijo vroče, kislo smetano ali majonezo.

Govedina z rižem v lonec

sestavine:

• Goveje - 250 g;
• rjavi riž - 1 skodelica;
• ingver (nariban) - 2 TSP ;.
• mandlji (sesekljani) - 3 žlice. žlice;
• brokoli - 200 g;
• Sojina omaka - 3 čajne žličke ;.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Pripravljeno meso sesekljajte in prepražimo na dobro segreto ponev z mandlji, ingver in brokoli minutah 5.Vykladyvaem pol goveje meso v lončkih, dodamo oprano riž, in na vrhu - spet meso. Upoštevajte, da žita povečanje obsega in izpolnite lonce ne bi smelo biti več kot 2/3. Izpolnite vroče vrele vode za dva prsta nad gladino mesa. Enakomerno porazdeljena čez lonec sojine omake. Možno je, da se še bolj dodamo sol in poper. Smo poslali pol ure v pečici, segreti na 200 stopinj. Če v tem času je riž kuhan in voda je kuhano stran, dodamo malo vrelo vodo in ga držite za 3-5 minut.

Goveje meso v lonec s krompirjem

sestavine:

• telečji - 1 kg;
• krompir - 10 kosov,.
• slive - 100 g;

• čebule - 3 kos,.
• peteršilja, koper - 1 kup;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, poper - po okusu.

priprava

Pripravljeno meso sesekljamo in prepražimo s čebulo, ki so razporejeni v lončkih. Dodamo narezan krompir, slive polovici. Pošlji medle v pečici na majhnem ognju približno eno uro. Za 5 minut, dokler kuhana v lončkih, dodamo drobno sesekljane zelenice.

Video: Goveja pečenka v lonec

Video: pot pečeno v pečici doma, korak za korakom video receptu

Video: Meso v lonec s krompirjem in sirom v pečici - korak za korakom recept za pečena doma

Video: Svinjska pečenka v lonec meso z zelenjavo, pečen v pečici