Meso v lonec - recept

Priročno možnost serije dobavo vroče na mizo banket lahko postane lonci obara, ki se lahko razlikujejo koli od zelenjave, zelišč in začimb po okusu. Ponudili vam bomo nekaj receptov lastnega mesa v lonec, ki bo navdušil vse vaše goste.

Recept mesa v francoščini v lonec v pečici

Začnimo s klasično Beef Bourguignon receptu - ikona jed v francoski kuhinji, ki je še posebej okusna po dolgem vene v lončkih.

sestavine:

• slanine - 175 g;
• Goveje - 1,6 kg;
• Čebula - 130 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• Suho rdeče vino - 620 ml;
• goveja juha - 480 ml;
• Paradižnikov pire - 25 g;
• Posušeni jurčki - 1 žlica. žlico;
• lovor - 2 kosa;.
• korenje - 320 g;
• gobe - 240 g;
• čebula - 175 g;
• Moka - 35 g;
• maslo - '65

priprava

Pred distribucijo komponent lonci, mnogi od njih je treba vnaprej pripraviti. Fry rezine slanine in uporabo ogrevana z oljem na rjavo govejega mesa. Pour vino deglazirovat jedi. Ko je polovica vino izpari, dodamo juha, paradižnikovo mezgo, zaliv in gobe. Počakajte, da se ponovno vrelo tekočino in odstranite posodo z ognja. Ločeno, pražen gobe in čebulo pol obroči, narezan korenček in česen. Ko je zelenjava porjavi, jih potresemo z moko, premešamo in dodamo k mesu. Spread govedino za lonec in ga položimo v segreto 165 stopinj pečici pol ure.

Stew v lonec za ta recept, je treba vročiti na mizo takoj po kuhanju, v družbi rezino svežega kruha in kozarec vina.

Recept meso pečen krompir v loncu

sestavine:

• goveja (celuloza) - 530 g;
• korenje - 170 g;
• krompirjevi gomolji - 230 g;
• paradižnikova omaka - 175 ml;
• paprika - 85 g;

• grah - 60 g;
• piščančje juhe - 420 ml;
• klobase - 4 kos.

priprava

V tem receptu, sestavine ni potrebno predhodno usposabljanje. Nalijte malo olja v lonec in jo položite na dno kocke krompirja, paprike in korenja. Naj zelenjavo narezano ne preveč fino, saj bo za dolgo časa, da dušimo. Rezina klobase, meso, deljenje na kocke. Prelijemo meso izdelki rastlinskega blazino, in nato nalijemo vsebino loncih raztopljenih v juho, paradižnikov pire. Vmešamo grah in najkasneje, poslati lonci v ogreti 160 stopinj pečici 2 uri.

Video: Meso gorshochkah.Retsept za leni.

Video: Kako pripraviti telečje meso Orloff v lončkih. Kuhanje Recept je preprost!