Svinjski, pečen v tulcu

Ali ste vedeli, da je v rokavu za peko lahko kuhana dišečo in sočno meso? Pomivalni ko kuhanje na ta način je mogoče, da se posuši in se je izkazalo, zelo sočno in dišeče.

Recept svinjine v tulcu

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• žarnica - 2 kosa;.
• Česen - 4 stroki;
• Posušena bazilika - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• lovor - 2 kosa;.
• začimbe - po okusu;
• vode - 2 žlici.

priprava

Zdaj pa povej, kako se pripraviti svinjine v rokavu. Meso pranje v hladni vodi in temeljito posušimo na papirnato brisačo. Nato pripravimo marinado: bow čista in shinkuem tanke pol-obročki, česen zdrobi ravno stran nože in limone narezan. Sedaj v olivnem olju lije malo hladne vode, dodali sol po okusu, poper in dobro maso whisk, mreže. Nato, medtem ko še naprej bič, ki ga sestavljajo preostalo vodo. Dodajanje limoninega bazilika, lovorov list, piment, čebulo in česen.

Zdaj smo se svinjine v marinadi, damo v hladilnik in pustimo stati približno 12 ur. Pred kuhanjem, vezanje rokav na eni strani, smo premik ji svinjine, vlijemo malo marinado in vezanje na drugi strani. Daj rokav v pekač in ladje za 50 minut v pečici, segreti na 190 stopinj.

Nato nežno izvlecite vročo jed, cut rokav vrh, nato pa svinjine za nadaljnjih 15 minut v pečici do zlato rjave barve, zagreli za 230 stopinj. Končni Meso je nekoliko ohladi in narežemo na dele.

Svinjska z zelenjavo v tulcu

sestavine:

• Svinjska - 1,5 kg;
• Posušena zelišča - bazilika, timijan, rožmarin;
• zelje - 800 g;
• korenje - 4 kos,.
• čebula - 3 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• gobe - 200 g

priprava

Svinjina pranje, sol na vseh straneh in zbadanje liberalno začinjen. Shift meso v ponev, pokrijemo s pokrovom ali plastično folijo od vrha do zaostritev in odstranjevali dan v hladilniku, za marinirano meso in prosolilos. Nato razširil svinjsko rokav za peko. Zelenjava, čiščenje, pranje, narežemo na večje kose in dani v vrečki okrog mesa. stroka česna zdrobi, gobe in narežemo na polovice. Robovi paketa zaprta, premik pladenj in dal za 25 minut v ogreti pečici na 250 stopinj. Potem toplote zmanjšati na 180 stopinj in pečemo meso za nadaljnjo uro.

Svinjska z slive v tulcu

sestavine:

• slive - 200 g;
• Svinjska - 1,5 kg;
• majoneze;
• gorčica;
• sojina omaka - za okus;
• sol, poper.

priprava

Najprej pripravimo marinado: mix sojina omaka, gorčico in majonezo. Meso pranje, obsushivayut, razrezani v kose, vendar ne do konca, sol in poper. V vsakem delu položite nekaj kosov suhe slive in liberalno namažite svinjsko marinada, lije v sekcije. Pustite meso marinira do naslednjega dne, in nato prestavite rokav za peko. Smo poslali jed v pečico in počakajte približno pol ure. nato vzemite ven svinjine s suhimi slivami in stregla.

Svinjina s krompirjem v luknjo

sestavine:

• Svinjska - 1,3 kg;
• Krompir - 1 kg;
• Česen - 3 stroki;
• majoneze - za okus;

• začimbe.

priprava

Svinjska in pranje s krpo odstrani odvečno vlago. V manjši posodi zmešajte rdeči in črni poper, dodamo malo soli in strt česen. Vse premešamo in zbadanje to mešanico svinjine. Pridržujemo meso za 30 minut, in tokrat smo očistite in narežemo krompir na pol. Dodajte krompir z majonezo, sol in poper. Svinjina premik rokav za peko, širijo po krompirju in zascheplyaem rokav rob. Pečemo pol ure v pečici pri 200 stopinjah.