Svinjina s krompirjem v luknjo

Znane vse od otroštva teh sestavin veliko domače večerje, kot svinjsko meso in krompir lahko odpre za vas popolnoma nov pečen skupaj v rokavu. Spreminjanje različne marinade za meso, katerih recepti so zdaj nešteto, vsakič, ko prejmete novo jed.

Recept svinjine s krompirjem v tulca za pečenje v pečici

sestavine:

• svinjina - 0,7 kg;
• Krompir - 1 kg;
• čebule - 2 čebuli;
• Česen - 3 stroki;
• sojina omaka - 2 žlici. žlice;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• . Gorčica - 1 TSP;
• Peteršilj - žarek;
• paradižnikov pire - Art. žlice;
• rastlinska olja - 40 g;
• paprika;
• poper;
• sol.

priprava

Za peko najboljšega prileganja križnice ali ledvic del, kot je nekdo primeren za klic, pa ni čisto pusto, da ne postanejo suhi po kuhanju. Svinjina, izpiranje, pat suh in narežemo na pre-razsoljevanja. Zmešamo omako, limonin sok, paradižnikov pire in začimbe, razen paprike. V to zmes iztisne česen in ne grobo sesekljamo peteršilj in čebulo pol obroči v tej zmesi marinira svinjine. mariniranje čas seveda je odvisno od tega, kaj dela svinjskega mesa, ki ga uporabljate, njegovo kakovost, ali je meso zamrznjeno. Na splošno velja, slabše je več škripcih, in iz ure v 12 urah, mimogrede, bodite previdni pri uporabi soli za meso kot tudi sojine omake sama nadomešča sol. Krompirjev rezina, kot vam je všeč, samo ne zelo veliki kosi, pokapajte z oljem, potresemo s soljo in papriko, če ima nekdo svoje preference glede začimbe, jih dodajte in dobro premešamo. Vklopite pečico vnaprej do 180 stopinj, in zdaj dal vse sestavine v rokavu, marinada tja tudi, naj zrak iz rokava in dobro tie na obeh straneh. Kdo je na rokavu je perforiran trak, da nekaj čeden luknje na vrhu, pri čemer pazite, da ne trgajo rokav. Pripravite takšno mojstrovino bi bilo približno 70-80 minut, ne da bi potrebovali več posegov.

Kako kuhati svinjine v luknjo s krompirjem in zelenjavo?

sestavine:

• svinjina - 0.5 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• čebule - 2 čebuli;
• Česen - 3 stroki;
• Korenje - 1 kos;.
• bučke - 200 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• Peteršilj - žarek;
• paradižnikov sok - 150 mL;
• Olivno olje - 30 g;
• bazilika - 6 listov;
• timijan - 1 vejico;
• poper;
• sol.

priprava

Kot vedno pred kuhanje, pranje in posuši meso, ga narežemo na kose, ki ni manjša od vžigalicami. Nato jo marinirati v paradižnikov sok s soljo in baziliko. Sesekljajte čebulo pol obroči, česen rezine in ostale zelenjave, ne samo majhne, ​​tako da ne razpade v procesu. V skledi zmešajte meso, zelenjavo in začimbe, mu dodamo oljčno olje. Preskus soli in prenesemo v tulcu, ki nato prenesemo v pečici segreti na 180 stopinj, in počakamo 70 do 90 minut.

Video: Kuhanje meso s prilogo v rokavu za peko

Video: Svinjina s krompirjem, pečen v rokavu

Video: Svinjina s krompirjem, pečen v koraku luknjo za korakom recepti

Video: Svinjina s krompirjem v luknjo