Svinjska v tulcu

Svinjina dobi veliko okusnih jedi. Kako svinjsko pečenko v rokavu za peko, boste izvedeli iz tega članka.

Svinjski, pečen v pečici pri rokav kosa

sestavine:

• celuloze iz enega kosa svinjine - 1 kg;
• Česen - 3 stroki;
• Rafinirana olja - 50 ml;
• začimbe;
• sol.

priprava

Oprana svinjina bit obsushivayut. Olupljen česen grind. olje se zmeša s soljo in začimbami. Vtrite meso in dal v rokav za peko, kjer delamo nekaj majhnih predrtju. Pečemo meso približno 90 minut pri 200 stopinjah. Skoraj na koncu rokava cut za meso porjavi.

Svinjina s krompirjem v luknjo

sestavine:

• svinjski kaše - 500 g;
• krompir - 600 g;
• suha zelišča;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• sol.

priprava

Oprana svinjina narežemo na večje kose. Stiskali dobiti česen, dodamo sol in posušena zelišča. No, vse premešamo in pustimo stati pol ure. Medtem olupimo krompir, ki je prav tako zmanjšujejo velike kocke, dodamo malo soli in premešamo. Dal vse, kar je v torbi, robovi so pritrjeni. Postavite ga na pekač. Na 180 stopinj, bo jed je pripravljena v eni uri.

Pečen pršut svinjine v luknjo v pečici

sestavine:

• svinjski en kos - 800 g;
• voda - 1 liter;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe;
• Sol - 20 g;
• lovorov list.

priprava

Zavrite vodo, sol to, dal lovor, začimbe in mešamo. Ko se voda ohladi popolnoma izloči je pripravila meso. Pokrijte in jih na hladnem, za 3 ure. Nato vzemite ven meso, rahlo obsushivayut zbadanje mešanico soli in začimb, naredi rez in jih dal v česna narežemo na koščke. Pečico segrejemo na 190 stopinj. Marinirani meso je dal v rokav, dal lovorjev list na vrhu marinado. Pritrditev rokav robove in ne v filmu nekaj lukenj. Pečemo približno 1 uro.

Praženje svinjine v pečici pri tulca

sestavine:

• svinjski ledij - 1500 g;
• Suho rdeče vino - 100 ml;
• Česen - 5 stroki;
• gorčica z zrnju, - 15 g;
• tekočina medu Naravno - 2 žlici. žlice;
• sol;
• lovor - 3 enote;.
• Črni in rdeči poper;
• koriander.

priprava

Oprana in obsushennom meso naredi rez, ki jih vstavite kosov lovorov list in sesekljan rezine česen kosov. Zmešamo sol in poper. Svinjska damo v posodo in drgnite zmesi. Prenos gorčico z medom in tudi maže meso. jo potresemo s koriandrom, nalijemo vino in pokrov. Smo se v mrzlem prostoru za 6 ur. Po tem, dal pripravljeno meso z oblogo damo v ponev, in poslati v pečico za 90 minut. V tem primeru, v 50. minuti je rokav že mogoče zmanjšati meso in pečemo do zlato. In svinjina v rokavu za peko ni prišel ven preveč suha, občasno pour izstopajo sok in ostanke marinado. Naj kul rahlo kuhano meso in narežemo na rezine.

Nabodala svinjine v pečici pri tulca

sestavine:

• Svinjska vrat - 1 kg;
• paradižnik - 250 g;
• Sojina omaka - 120 ml;
• čebula - 350 g;
• rastlinsko olje - 120 ml;
• kis - 10 ml;
• začimbe;
• sol.

priprava

Cut kosov svinjine, kot za konvencionalne žar. Meso položimo v emajla skledo, je dal paradižnik, narezan, začimbe, pour rastlinsko olje in sojino omako. No, vse premešamo in odstranite uro v hladilniku. Ko se promarinuetsya meso, ga dal na nabodala izmenično s čebulo in paradižnik. jih Nežno potisnite rokavov pritrjeni. Izdelava lukenj v filmski par za odvod pare. Pri zmerni temperaturi poteka približno eno uro. In da bi dobili Okusen skorjo, prestregla rokav in hranijo meso za 15 minut.

Vsakdo Dober tek!

Video: Začinjene Svinjina z zelenjavo v Arm

Video: Svinjina, pečen v rukave.mp4