Kako pečemo svinjine v pečici?

Svinjina - meso je zelo mehko in okusno. Zanimivo recepti svinjska pečenka v pečici vas čaka spodaj.

Svinjina, pečen v pečici s krompirjem

sestavine:

• krompir - 1,5 kg;
• kaše svinjina - 1 kg;
• Čebula - 300 g;
• sveži paradižnik - 3-4 kom;.
• sol;
• majoneza - 100 g;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe;
• sorte sir - 200 g;
• rastlinsko olje.

priprava

Olupljen čebulo shinkuem polkrožne. Peka z visoko odbijači mazalno olje in poteka v plast čebule. Reši svinjska celuloznih vlaknin poda ploščicama 1,5 cm debeline. Če se to vratu svinjine, je ni mogoče premagati, če bolj togi del, je najbolje, da rahlo premagati off. Po tem, sol, poper in maže pritrushivaem drobljen česen. Položite meso na čebulo. Nato plast svežih paradižnikov, tudi rezano krogov ali polukruzhkami. Majoneza vrhnji sloj nanese. Nato očistimo krompir reši tanke kolobarje. Pritrushivaem začimbe, sol, dodamo preostalo majonezo in premešamo. Premikanje krompir enakomerno padcu s peko sira zaspal prej naribanim. Zapri folijo ponev in ga pošlje v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Po pol ure odstraniti folijo in kuhamo približno 30 minut.

Kako svinjsko pečenko v luknjo v peči?

sestavine:

• svinjski enem kosu - 1,2 kg;
• začimbe za meso;
• sol.

priprava

Kos svinjine temeljito speremo, nato obsushivayut. Drgnite meso s soljo in začimbami. Pustimo v hladnem za nekaj ur, nato pa dal v rokav. In tako v teku priprave, se je nenadoma ni počil, je bolje, da napredek na več mestih prebodite z zobotrebcem. Konci rokavov so potekala skupaj s posebnimi sponkami ali preprosto vezava. Put tulec v kalup na 220 stopinj in pečemo 1 uro. 10 minut pred koncem pečenja rokavi - zaradi tega svinjine porjavi. Po ohladitvi prestregla mesa na rezine.

Kako pečemo svinjine v pečico gorčice kosu?

sestavine:

• ham - 1 kg;
• rafinirano rastlinsko olje - 40 ml.

Za marinado:

• rafinirano rastlinsko olje - 30 ml;
• . Provence zelišča - 1 TSP;
• mešanica sladko in popra - ščepec;
• sol;
• lovor - 1-2 kosov;.
• Posušena bazilika - ščepec.

Za pranje:

• akutna gorčica z zrni - 50 g;
• Česen - 7 nageljnove žbice.

priprava

Ham izperemo in nato previdno obsushivayut. Zmešamo vse sestavine za marinado, lovorjev list hkrati morali melenko odmor. Daubed mesno marinado in rezerve neposredno na mizi za 40 minut, nato temeljito segreje meso v ponvi in ​​prepražimo meso za 3 minute na vsaki strani, je prišel do zlato rjave barve. Česen je skozi medije, dodamo gorčico z zrn in maso prevlečen z mesom na vseh straneh. Mi ga v globoki obliki, ki je tesno zaprite folijo. Mi damo v pečico, na približno 190 stopinjah 45 minut. Nato odstranimo folijo in pečemo približno 15-20 minut več mesa je porjavi. Potem svinjina gorčica, pečen v pečici, hladnem in narežemo na rezine.

Svinjska pečen s sirom v pečici

sestavine:

• svinjina (meso) - 600 g;
• Majoneza - 50 g;
• sol;
• chesok - 3-4 stroki;
• čebula - 170 g;

• Sir - 170 g;
• začimbe za meso.

priprava

Celuloze iz svinjine narežemo na koščke debeline približno 10 mm, soli, začimbe pritrushivaem. Cut čebulo pol obroči. Zmešamo majonezo z zdrobljenega česna. Na pekač, maslo puhom, dal kose svinjine, maže majonezo s česnom, dal lok na vrhu in potresemo s sirom. Pečemo 40 minut pri zmerni temperaturi. Vsakdo Dober tek!

Video: Kako kuhati najbolj okusne svinjine v folijo postopoma Glej in se uči!

Video: Kako speči meso (svinjsko) v folijo. | Kako pečemo meso (svinjske) v folijo.

Video: Svinjski pečen DUHOVKE.KAK okusno svinjsko pečenko.