Svinjina v pivu

Če imate radi meso in pivo, da ne more iti mimo te čudovite jedi, kot so svinjina na pivo v češčini. Dober kos mesa in kakovostnega piva v povezavi z ustrezno kuhanje bo to delo, in na izhodu dobiš veliko in izpolnjuje jed, ki bodo cenili tudi tiste, ki ne morejo opravljati svojega duha piva.

Recept svinjine s pivom v pečici

sestavine:

• svinjski file - 2,5 kg;
• Čebula - 3 kos,.
• korenje - 3 kos,.
• Temno pivo - 350 ml;
• Sol - 2 TSP ;.
• poper - 1/4 žličke ;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• rastlinsko olje;
• Nagelj - 4 kos.

priprava

Nizozemski pečico segrejemo olje in prepražimo do zlato filetov. Ko meso rjava pravilno, ga prestavite na krožnik, in zaspal čez pekač sesekljano čebulo in korenje. Hitro prepražimo zelenjavo do mehkega, sol, poper, lovorov list dal mesa in se vrniti nazaj v cvrtnik. Pokrijemo s folijo in čaka frypot mesa v peci na 180 stopinj 2 uri.

Mehko meso je mogoče predstavljati brez odličnega piva omako, tako da izstopajo med tekočino kuhanje vlijemo v ponev z zelenjavo. Dodamo žlico moke in kuhamo, dokler omako zgosti. Če želite, da dobimo homogeno omako, nato sesekljamo zelenjavo s pomočjo mešalniku, nato pa bi omako pivo do vrenja v ponvi.

Lahko uporabite ta recept za kuhanje svinjska obara pivo v multivarka. Uporaba za kuhanje način "peko" na 2,5-3 ure.

Svinjski marinirana v pivu

sestavine:

• svinjski (file) - 1 kg;
• lager - 1/4 st;.
• sojina omaka - 1/4 st;.
• rjavi sladkor - 2 žlici. žlice;
• jabolčni kis - 1 žlica. žlico;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• masla - 2 žlici. žlice;
• rdeče zelje - 1/2 glave;
• jabolko - 1 kos;.
• lovor - 2 kosa;.
• sol, poper.

priprava

lager, sojina omaka, rjavi sladkor in kis, premešamo v skledi. Svinjski file dal v plastično vrečko in prelijemo pripravljeno marinado. Vezava paket in pustite meso marinira v hladilniku vsaj 4 ure (boljše - dan).

Marinirani meso hitro prepražimo do zlato rjave barve in jih v pekač. Meso pečemo pri 200 stopinjah 10-15 minut, izvlecite in dal počitek 10 minut. Ostanki pour marinada v ponev in uparimo pri majhnem ognju 5-8 minut.

Medtem, taline maslo v drugi kozici na srednje močnem ognju. Ocvrti v olju razrezane zelje in dodajanje jabolk listov in vodnim steklom. Ne pozabite na sol in poper. Ko je zelje je pripravljen - oblečeni z njo uksusom.Podaem meso z zeljem in omako na mizo. Ventilatorji slive lahko kuhamo svinjine s prune v pivu, dodal suho sadje kosov v marinado.

Kako kuhati svinjine v pivu?

sestavine:

• Lager - 3 žlice;.
• G - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• odojkov s kostmi - 4 kos.
• rastlinsko olje;
• šalotke - 2 kos,.
• piščančje juhe - 1 žlica;.
• medu - 1 žlica. žlico;
• balzamični kis - 2 žlici. žlice;
• Posušeni timijan - 1/2 čajne žličke ;.

• Grain gorčica - 1 žlica. žlico;
• škroba - 2 TSP ;.
• poper - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Plastična embalaža vlijemo kozarce za pivo 2 in 2 skodelici vode, dodali sol in sladkor. Potopimo kotleta v marinadi piva in pustimo v hladilniku za 4-6 ur.

V ponev ogreje olje in ocvrte njih sesekljane šalotke 2 minuti. Nalijemo v preostalih čebule 1/2 kozarec piva, juhe, dodamo med, balzamičnega kisa, timijan, gorčico in sol po okusu. Segrejemo do vrenja in kuhamo 8 minut. Po času dodajanja škroba kuhamo omako in še 2 minuti.

Meso izpisek iz marinade, potresemo poper in prepražimo 4-5 minut na vsaki strani, nato pa se preostanek mesa za 5 minut in ponudimo z omako.

Video: Ocvrti meso na češko pivo recept kuhar svinjine

Video: Pikantna svinjina v pivo receptov Korak za korakom

Video: Juicy svinjina na pivo v pan - preprost, okusen recept

Video: Svinjina v pivu / Svinjina v pivo / Schweinefleisch v Bier