Ajda s svinjino

Ajda - neverjetno uporabne zdrob. Vsebuje veliko koristnih snovi. Poleg tega, da je skoraj edina žit, ki se lahko šteje za okolju prijazen, saj preprosto ne potrebuje posebno gnojilo. Tudi to je eden od maloštevilnih proizvodov, ki niso bili sposobni, da gensko spremenjena. Plus, da je vse to, tega žita je prišel ven okusno. Kako kuhati ajde s svinjino, vam bomo povedali.

Svinjina z ajdovimi obrtnikov

sestavine:

• Svinjska - 0,5 kg;
• ajda - 1,5 skodelice;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• vode - 2 skodelici;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

V Multivarki ponev vlijemo rastlinsko olje, izpostaviti načinu "peko" in časa kuhanja 40 minut. Dal sesekljano čebulo, nariban korenček in narezano meso. Vse to zmešamo in pustimo, da se sliši. Po signalu pour ajde, polivanjem, dodajanje soli, začimbe in način »ajde« kuhamo 30 minut. Vsi - svinjina z ajdo v multivarka pripravljeni! Premešamo in postrežemo.

Svinjina z ajdo v lonec

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• ajda - 4 skodelice;
• čebule - 3 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• maslo - 100g;
• lovor - 4 kos;.
• rastlinsko olje;
• sol, poper, začimbe - po okusu.

priprava

Moj svinjina, odrezati odvečno maščobo in narežemo na majhne koščke. Ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Potem premik mesa v lonec 4 enake dele. Olje, ki je bil pečenje mesa ne pride ven, bo še vedno potrebno.

Narežemo na pol prstani čebulo, korenje narežemo na kocke ali tri na grobo Rende. Prepražimo zelenjavo na maslu, v katerem pražena svinjine. Nato širijo čebulo in korenje v meso, sol, poper in vsak lonec nalijemo 1 stekleno ajde. Lije vode. To bi moralo biti dovolj, da je vsebina lončkih je bila pokrita z njo.

Put na lovor listov, dodamo česen, prebresti tiska. Dodaj na vrhu kos masla. Ladijski lonci v pečico segreto na 220 stopinj za 30 minut. Po tem času svinjina v lonec ajde v pečici, je pripravljen, da lahko prinese na mizo!

Recept svinjine z ajdo

sestavine:

• ajda - 2 skodelici;
• Svinjska - 400 g;
• čebule - 2 kos,.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• . Moka - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, peteršilj, lovorov list - po okusu.

priprava

Moj ajde, napolnite 4 skodelice vode, sol po okusu, zavremo, nato pa zmanjšati ogenj in kuhamo do izhlapevanja tekočine. Oprana cut meso na koščke a la carte. V ponvi ogrejemo olje in ocvrto svinjino do zlato rjave barve. Nato nalijemo vodo, bi moralo biti dovolj, da je meso pokrita. Dodamo lovorov list, zavremo in kuhamo na srednjem ognju 40 minut Ločeno prepražimo narezano čebulo pol obroči. Tako se je izkazalo zlato, nekoliko pritrushivaem svojo moko. Paradižnikov pire razredčimo 100 mL vode, dodamo sladkor in premešamo.

Ko je meso pripravljeno, ga dodamo k čebuli in paradižnikov pire, mix, sol in poper po okusu. S tem meso z omako s kuhanjem, po želji omaka za bolj gosto, da je možno, da dodamo malo moke, pre-razredčeno v hladni vode.V konec kuhanja dodamo sesekljan koper, ugasnite ogenj, pokrijte pokrov ponev in dal pivo za približno 15 minut z omako ajde svinjina - zelo okusna in izpolnjuje jed.

Svinjina dušena z ajdo

sestavine:

• Svinjska - 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• ajda - 1 skodelica;
• soli, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Meso narežemo na majhne koščke, prepražimo do zlato rjave barve, dodamo čebulo, sesekljan semirings korenje, nariban na Rende ali narežemo na trakove. Vse skupaj pražimo še minuto 3. Dodamo sol in začimbe po okusu. Zdaj pour ajde, ga napolnite z vodo (3 skodelice), najprej preko visoka vročina zavremo, nato pa zmanjšajo na minimum ogenj, pokrijte pokrov pan. Po približno pol ure svinjina, dušena z ajdo, bo pripravljen.

Video: Ajda svinjina v multivarka

Video: Ajda obrtniki