Svinjina v smetanovi omaki v ponvi

Danes vam bo povedal, kako kuhati pravilno svinjine v smetanovi omaki. Mesa neverjetno mehka, nežna in neverjetno okusno. Ta jed je odlična kot zdravstveno družinsko večerjo, in se lahko uporabljajo za okras testenine, riž puding ali pire krompirjem.

Svinjina v smetanovi omaki v ponvi

sestavine:

• Svinjska - 500 g;
• voda - 1.;.
• žarnica - 2 kosa;.
• lovor;
• poper - neobvezno;
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Za omako:

• Krema - 200 ml;
• moke - 40 g

priprava

Svinjska temeljito izperemo z vodo in narežemo na trakove. Nato dodamo nekaj soli in drgnite meso na vseh straneh vaših najljubših začimb. Očiščene žarnica shinkuem polkrožne in porjavitev v rastlinskem olju, občasno premešamo. Nato položite meso, nalijemo malo vode, vrzi lavrushku, poper in kuhamo na majhnem ognju pol ure.

Zapravljati časa, pripravite omako: rjava moko na suho ponev, dal kislo smetano in kuhamo do gosta. Pour kremno mešanico v ponev z svinjine, dobro premešamo in kuhamo 10 minut. Ob koncu kuhanja dodamo sesekljan česen, pokrijemo s pokrovom in dajejo befstroganovu svinjina v kislo smetanovi omaki malo pivo.

Svinjina v kislo-česen omaki

sestavine:

• Svinjska - 300 g;
• Korenje - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• sladka paprika - po okusu;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Za omako:

• moke - 1 žlica;.
• nemasten kisle smetane - 150 ml;
• Mleko - 50 ml;
• Česen - 4 stroki.

priprava

Meso pranje, obsushivayut, narežemo na rezine in prepražimo a la carte. Korenje in čebulo in očisti melenko shinkuem. Po tem, prelijemo zelenjavo za meso, premešamo in prepražimo vse sestavine za 10 minut, občasno premešamo. Naslednja sezona z vsemi začimbami, nalijemo malo vode in kuhamo do mehkega. Za pripravo omake za svinjino, zmešamo kislo smetano z mlekom, dodamo moko, stiskanjem skozi česen tiska in dodamo nekaj soli po okusu. Mešajte dobljeno zmes in širjenje v ponev z mesom in zelenjavo. Zavremo, zmanjšati ogenj in mučil 10 minut. Pred serviranjem potresemo Posodo nujno drobno sesekljan koper.

Svinjska pečenka z gobami v smetanovi omaki

sestavine:

• Svinjska - 700 g;
• sveže gobe - 400 g;
• kisle smetane - 4 žlice. žlice;
• posušena zelišča;
• začimbe;
• voda - 1.;.
• škrob - 1,5 proti. žlico.

priprava

Čebula osvoboditi, shinkuem in meso in gobe narežemo na kocke. Potem ocvrt v rastlinskem olju, svinjine, podsalivaya okusa. Ločeno passeruem čebulo in jo dodajte gobe. Zdaj smo premik zelenjave meso, dodamo nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, premešamo in kuhamo približno 10 minut, ne izgubljamo časa, razredčimo z vodo in previdno dolijemo mešanico škroba v posodo. Da bi jo zmanjšali, da zavre, začinjena z začimbami in zagotoviti končnega ocvrte svinjina smetanovi omaki na mizo.