Recept Svinjska pečenka

pečenka

Recept za okusno svinjsko pečenko

sestavine:

• svinjsko rame - 1,5 kg;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• kumine - 1 žlica. žlico;
• posušili origano - 1/2 čajne žličke ;.
• svetlo pivo - 1 žlica;.
• piščančje juhe - 2 žlici;.
• Krompir - 3-4 kom;.
• šalotke - 1 PC;.
• Peteršilj - žarek;
• feferon - po okusu.

priprava

Pečica segrejemo na 180 stopinj. Svinjski obsushivayut papirnate brisače.

Brazier ogreje olje in ocvrtega mesa njej prej začinjeno s soljo in poprom. Priporočljivo je, da se nekje prepražimo na tretjino mesa naenkrat, tako da je bilo enakomerno zlato, ne tushilos v lastnem soku.

Levo po maščobe za cvrtje združita v posebni posodi, ki je meso prenese na ploščo, in Brazier sama vrne k ognju. Polaganje za rjave, korenje in čebulo, zmlet prej. Po 5-6 minutah dodamo zelenjavo česen, vroče poper, kumino in origano, vse pražimo, mešanjem nekaj minut.

Izpolnite vsebino brojlerjev piva, in po 6-8 minutah pour piščančje juhe in 1 1/2 skodelice vode. Vrni svinjine žerjavnico skupaj z maščobo. Smo, da tekočina v pekač, da zavre in odstranite iz toplote jedi. Postavite posodo v pečico za 30 minut. Po nekaj časa ležala krompir v pekač in se vrniti pečenko v pečico za eno uro in pol. Končni vroče potresemo s svežimi zelišči pred postrežbo.

Svinjska pečenka multivarka lahko pripravimo tudi ta recept. Po peko, meso in zelenjavo, vključno z načinom "kaljenje" 2 h. če "gašenje" naprava ni, jo zamenjajte "pecivo" ob podobnem času.

Recept svinjska pečenka

sestavine:

• svinjski file - 1 kg;
• koriander - 1 1/2 art. žlice;
• cimet - 1/2 čajne žličke ;.
• mlete kumine - 1/2 čajne žličke ;.
• Česen - 2 stroka;
• Suho rdeče vino - 350 ml;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• peteršilj;
• sol, poper.

priprava

Malta drgnite kumina cimet, koriander in česen paste. Meso narežemo na kocke in zmešamo, da dobimo pasto. Izpolnite svinjsko vino in pustimo, da se marinira v hladilniku 4 ure. Obsushivayut mariniran svinjine v pekač in prepražimo do zlato rjave barve. Ocvrti mešanica meso nalijemo vino marinada z paradižnikov pire. Vroča sezona s soljo in poprom, nato pa kuhamo na nizkem ognju 30 minut. Gotov potresemo jed z zelišči.

Recept pot svinjska pečenka

sestavine:

• Svinjska - 750 g;
• moke - 1 1/2 Art. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• . Paprike - 1 TSP;
• olivnega olja - 1 1/2 člen. žlice;
• gobe - 200 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Posušena bazilika - 1/2 čajne žličke ;.
• koriander in rožmarin - 3/4 čajne žličke ;.
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;

• zelenicah.

priprava

Svinjski kotlet velike kocke, dobra sezona s soljo in poprom, zapakirano v moki in ocvrte v olivnem olju do zlato rjave barve. Postavite ocvrtega mesa v lončkih, in ogrevana s maščob pripuskayut gobe, korenje in čebulo do mehkega.

Meso v lonec in potresemo s papriko, baziliko, koriander in rožmarin. Laid top zelenjavo in izpolnite lonec z vsebino vodo ali juho, tako da pokrije meso. Put lonci v ogreti pečici pri 180 ° C 1 uro. Končni jed lahko potresemo z zelišči.

Video: Svinjska pečenka s krompirjem v pečici, recept v lonec

Video: Svinjska pečenka z zelenjavo v lonec

Video: PEČENA doma. Superline!

Video: Svinjska pečenka z zelenjavo v lončkih. Zelo sočno in flavorful.