Korejski solata z mesom

Korejski kuhinja že dolgo ni več eksotična za nas - so prišli v našem jedilniku in všeč veliko. Spodaj je nekaj receptov za korejske solate z mesom. Prihajajo iz okusna, začinjene in krepko!

Korejski solata "On" mesa

sestavine:

• Svinjska - 400 g;
• čebula - 100 g;
• korenje - 400 g;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• kisa - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje - 3 žlice. lozhki-;
• sol, poper, zelišča - po okusu.

priprava

Meso narežemo na tanke rezine, ki so razporejeni na ponev, dodamo nekaj soli in nežno popražite nad visoko toplotno dokler vlaga uparimo. Tri korenje na grobo Rende, fino sesulo čebulo, jo kombinirajo z korenje, dodamo nekaj soli in dodamo malo sesekljan peteršilj. To tudi postavitev meso, dodamo sojina omaka, kis, po okusu s soljo in poprom ter dobro vse premešamo. Na suhi ponvi, vlijemo 3 žlice rastlinskega olja in ga segreje, dokler ne boste videli dim. Pour vrelo olje za preostale sestavine in dobro še enkrat premešamo. Vse je pripravljeno heh!

"Kumare z mesom" korejski solata

sestavine:

• kumare - 1 kg;
• Svinjska - 0,5 kg;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• Sladka paprika - 1 kos;.
• Sladkor - 0,5 TSP ;.
• koriander - 0,5 TSP ;.
• sojina omaka - 4 žlice. žlice;
• sladko čili omako - 1 žlica. žlico;
• grozdni kis - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje.

priprava

Kumare narežemo na dolge trakove, dani v skledo, potresemo s soljo in pustimo stati pol ure. Tudi zmanjšanje julienne papriko in čebulo. Svinjina narežemo na tanke podolgovate kose. Kumare in iztisnite sok odteka - ne potrebujemo tekočine. Dodajanje kumarah začimb sesekljana česen (2 stroka) in čili omako.

Nad visoko vročino v globoki ponvi prepražimo meso, ko izhlapi tekočina, dodamo čebulo in pražimo, dokler ne postane mehka. Zdaj vlijemo v sojini omaki, sladko širjenje poper, stiskali strok česna, premešamo in vse postaviti na kumare. Po 5 minut premešamo, če je potrebno, dodamo manjkajoče začimbe ali sol. Pokrijte posodo s solato in pustimo, da se ohladi na hladnem.

Korejski solata z korenje, gobe in meso

sestavine:

• Korejski korenje - 250 g;
• zrezek - 3 kos,.
• majoneze - 3 žlice. žlice;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• gobe - 100 g

priprava

Svinjski zrezki prepražimo v ponvi, dokler razpis. Gobe ​​narežemo na tanke rezine in jih napolnite z vrelo vodo za 3 minute, nato se voda izsušena in glive razširil na korenje, premešamo in pustimo stati 15 minut Medtem trakovi, izrezanimi v kotleta in poper. jih kombinira z drugimi sestavinami, dodamo majonezo in premešamo.

Korejski sojino solata meso

sestavine:

• korenje - 400 g;
• Sojino meso - 70 g;
• sezamovo seme - 2 žlici. žlice;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• . Sladkor - 1 TSP;
• kis - 1,5 TSP ;.
• rastlinsko olje - 5 žlic. žlice;
• pekoče paprike - 2 TSP ;.
• koriander - 2 TSP ;.
• Česen - 3 stroki;
• koper in peteršilj - po okusu.

priprava

Soy meso kuhamo v slani vodi. Značilno je, da embalaža prihaja z navodili za pripravo vsakega mesa določenega proizvajalca. Končno meso izperemo in umirajočih tekočina. Tri korenje na Rende za korenje v korejščini, dodamo, da je sol, sladkor in dobro pregnetemo z rokami, dokler se ne prikaže sok.

Drobno sesekljajte česen, jo zmešamo s sezamom, koriander, poper, kis in olje. Nastalo zmes smo segrevali v mikrovalovni pečici približno minuto pri največji moči. Drobno sesekljane zelenice.

Soy meso kombinira s korenjem, vlijemo olje z začimbami in dodamo zelenice. vse to dobro premešamo. Solata pokrijemo s folijo in jih damo v hladilnik za 10-12 ur, zato je vztrajal, in namočena, kot je treba!

Video: Korejski solata z zelenjavo in mesom. družinski recepti

Video: Korejski kuhinje, ali pa, da se lahko iz kumar