Solata z gobami v korejščini

Korejski jedi z veliko užival. Imajo že dolgo prisotna na naših mizah in se ne šteje za eksotično. Ljubitelji te hrane smo zdaj in bodo povejte recepti korejski solata z gobami.

Korejski solata z korenje, piščancem in gobami

sestavine:

• piščanec - 300 g;
• solatni čebula - 1 PC;.
• korenje v korejski - 200 g;
• vložena gobe - 200 g;
• jajce - 6 kosov;.
• Majoneza - 200 g;
• peteršilja - 50 g;
• sol, mleti poper - po okusu.

priprava

piščančji file kuhamo, dokler kuhana jajca - trdo kuhana. Ločevanje proteinov iz rumenjakov. Proteini so narežemo na trakove. Odreži in piščanca. Gobe ​​narežemo na rezine. Čebula fino sesulo. Shred zelenicah. V veliki skledi zmešajte pripravljene sestavine, dodamo majonezo, poper, sol in dobro premešamo. Pred serviranjem daje solato gob v korejski pivo za 20-30 minut na hladnem.

Korejski solata iz lesne glive

sestavine:

• suhega lesa gobe - 1 pakiranj;
• čebula - 150 g;
• Česen - 3 stroki;
• kis - 0,5 TSP ;.
• rastlinsko olje - 70 ml;
• rdeča paprika - ščepec;
• sol.

priprava

Gobe ​​širijo v pekač in prelijemo z vrelo vodo. Voda, dodamo nekaj soli po okusu in zalijemo s kisom. Pustimo približno eno uro. V tem času naj bi gobe nabreknejo in odprto. V ponvi dobro ogreje olje in ga postavite v rdečem perets.Peremeshivaem in mladic za približno minuto. Po tem, širijo sesekljano čebulo in jo prepražimo do zlato. Sedaj vzamemo iz vode so gobe, jih operite spet dodali v globoko skledo, prelijemo z vrelo zazharku, premešamo, dodamo sesekljan česen, še enkrat premešamo in dal, da se ohladi.

Poleg tega, ta solata pripravimo nekoliko drugače: pripravimo gobe v ponev z čebulo, premešamo in mladic 3 minut, občasno premešamo. Izkazalo se je, ne manj okusna.

Korejski solata posušene gobe

sestavine:

• korenje - 150 g;
• Sušene gobe (Shiitake) - 100 g;
• čebula - 100 g;
• Česen - 2 stroka;
• . Kis - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sol, paprika, mleti koriander, rdeča paprika - po okusu.

priprava

Gobe ​​napolnite s hladno vodo in pustite čez noč. Nato speremo in kuhamo v slani vodi 20 minut. Nato vrže nazaj jih v cedilo. Tri korenje na Rende za korejski korenje. Dodamo sladkor, kis, sol, premešamo in pustimo stati 10 minut. Zdaj, razširil gobe in premešamo vse skupaj. Čebulo narežemo na pol obroči, se je razširil na korenju. Česen je skozi tiska, in pošljete tudi na korenje in čebulo, dodamo nanj in začimbe. Pour rastlinsko olje v ponvi in ​​ga temeljito ogrevanje. Pour na vrhu solate. Mešajte še enkrat in pošiljanje solato v hladilnik za 4 ure, da vpijejo.

Korejski solata s korenjem in gobami

sestavine:

• muer (les glivice) - 25 g;
• korenje - 200 g;
• čebula - 100 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• sojina omaka - 3 žlice. žlice;
• . Kis - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 60 ml;
• sol, rdeči in črni poper, koriander - po okusu.

priprava

Gobe ​​napolnite z vodo in pustimo ur 6. Voda mora biti toliko, kot takrat, ko otekle glive močno povečala v velikosti. Nato vrže nazaj jih v cedilo in ga sperite pod tekočo vodo. Čebula narežemo na polovice obroče, česen skozi tiska ali drobno sesekljamo. Segrejemo rastlinsko olje, ga prepražimo čebulo in česen 3 minute, med mešanjem. Nato dodamo začimbe, premešamo in ogreje težo 2 minuti.

Po tem, nalijemo kis in sojina omaka. V tem času, gobe narežemo na tanke trakove, korenje in zbadanje na posebnem Rende za korejski korenje. Združite gobe, korenje, čebulo, česen in začimbe ter premešamo. Na koncu dodamo papriko, narezano na rezine. Mešajte še enkrat in ga pošlje v hladilnik za 1 uro. Po solato infuzijo, je treba predložiti na mizo.

Video: Gobe solata v korejskem - Recept Babica Emma

Video: solata z gobami in korejski korenje

Video: Najboljši Korejski solata. Gobe ​​- korejski.

Video: Solata z marinirane gobe pljuč korejskih korenje in lučicama recept