Nemški juha "ayntopf"

Ayntopf

Recept "Ayntopf» nemški juha

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• gobe - 300 g;
• Voda - 2 l;
• Krompir - 1 kg;
• korenje - 2 kos,.
• fižol - 250 g;
• čebula - 3 kos;.
• rastlinsko olje - za okus;
• začimbe.

priprava

Zdaj pa povej, kako pripraviti juho nemščina "Ayntopf". Fižol so razporejene ven, izperemo in rezerva namakati nekaj ur. Nato kuhamo v slani vodi do mehkega in ga zavrzite v cedilo. Tokrat proces svinjina, ga narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem maslitse v lonec.

Nato nalijemo vodo, tako, da zajema malo mesa in kuhamo do mehkega. Zelenjava moj, čiste, krompir narežemo na kocke, čebulo - pol obroči, papriko in korenje - Julienne. Gobe ​​shinkuem plošče, nato pa jih passeruem do zlato. Potem smo širjenje mesa na vseh ravneh: fižol, zelenjavo, gobe, sol in dolili vodo. Kuhajte 30 minut, posodo in širjenje debelo juha sklede.

nemški "Ayntopf" s klobasami

sestavine:

• Bone govedina - 500 g;
• voda - 1 liter;
• krompir - 2 kos,.
• žarnica - 2 kosa;.
• Dunaj klobase - 500 g;
• salame - 200 g;
• zelje - 500 g;
• kumarice - 3 kos,.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Goveje in 1 liter vode zavre brozge. Nato pa celotno olupljen krompir in kuhamo, dokler razpis. Dodatne previdno vzemite ven govejo juho in krompir, meso je snemljiv iz kosti in sesekljan in pire z pretlačimo krompir. Po tem, vsi smo prenesti nazaj na nizko vrelo juho. Čisto čebula, shinkuem s klobaso in klobase obročki in prepražimo na majhno količino masla. Nato dodamo sesekljan kumarice, dal kislo zelje in paradižnikov pire. Kuhamo na šibkem ognju približno 10 minut, nato pa premik pečenko v juhe, sol in kuhamo, pokrito 40 minut.

nemški juha "Ayntopf"

sestavine:

• jagnje - 500 g;
• Voda - 2 l;
• Krompir - 500 g;
• paradižnik - 350 g;
• grah - 1 žlica;.
• fižol - 1 st;.

• škroba - 2 TSP ;.
• Krema - 200 ml;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

priprava

Meso narežemo na rezine in prepražimo na vročem maslitse. Nato prelijemo z vrelo vodo, sezono z začimbami in kuhamo do mehkega. Paradižnik in krompir narežemo na kocke, dal v ponev in kuhamo še 10 minut. Nato vrgel mladi fižol in kuhan grah. Še enkrat, kuhamo juho, nato pa ga vlijemo v kislo smetano, stepeno s škrobom.