Jedi iz gob - recepti

Brez upoštevanja kaj gobe najraje belo dišečega gozda ali redne gobe od trgovine, na njihovi podlagi mogoče pripraviti vsaj ducat različnih jedi. Celo vrsto plačanega časa je malo verjetno, vendar nekateri izmed najbolj uspešnih receptov iz gob bomo opisali v nadaljevanju.

Smetana Mushroom

Če ne veste, kaj kuhati gobe, potem vam priporočamo, da začnete s klasike - nežno pyurirovannyh juhe. Za njihovo pripravo, je bolje, da se gobe z ne zelo svetlo okus in aromo kot osnovo in dodamo majhno količino gob in veliko zelišč.

sestavine:

• sušene gobe - 35 g;
• vejice rožmarina - 2 kom;.
• Čebula - 135 g;
• česen drobnjak - 5 kosov;.
• gobe - 820 g;
• piščančje juhe - 2,8 L;
• Krema - 115 ml;
• maslo - '35

priprava

Pred cvrtje juho podlag je treba namoči jurčki za pol ure. S časom, gobe namočena tla, in tekočina je shranjena.

V vročem olju, postavite vejico rožmarina in jo prepražimo do takrat, dokler ne pusti vonj. Nato odstranite vejica in rožmarinovo olje, prepražimo čebulo. Izpolnite kosov čebulo pyurirovannym česna, dal belo glive in gobe. Pustimo, da se vsebina ponev za segrevanje, dokler vse izhlapevanjem vlage, in nato nalijemo juho bazo vodo se iz gliv in piščančje juhe. Pusti medle o minimalni toplote za pol ure, nato nalijemo v smetano in pyuriruyte juho mešalnik.

Recept jajca z gobami

Mushroom kaviar, čeprav se zdi tradicionalni ruski predjed, vendar pa se lahko pripravijo in postrežejo s tradicionalnimi sestavinami mediteranske kuhinje. Izkazalo se je še okusnejša, in to lahko preverite tako, da jajca po naslednjem receptu.

sestavine:

• gobe - 370 g;
• Čebula - 115 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• Gorčice - 15 g;
• oljčno olje - 45 ml;
• vinski kis - 15 ml;
• vejic timijana - 3 kosi.

priprava

Razdelite gobe in čebulo v vseh velikosti zrna, nato pa jih urediti na pekač, pokapajte z oljem in sezone. Splash malo kisa, dodamo česen in timijan za okus. Postavite ponev z gobami in čebulo v ogreti pečici na 200 stopinjah 20 minut. Pečen Sestavine premakniti v skledo mešalnikom in sesekljamo, dodamo gorčico. Postrezite na toast ali palačinke.

Omaka z gobami

Dodaj marinirane gobe v hladnih prigrizkov lahko del omako. Naša različica je pripravljena na osnovi klasičnih - mešanico majoneze in gorčice, lahko pa bi nizkokalorično preliv z uporabo jogurt.

sestavine:

• vložena gobe - 95 g;
• Majoneza - 145 ml;
• gorčica sladko - 15 g;
• kumarice - 45 g;
• Čebula - 30 g;
• Medu - 1/2 čajne žličke ;.
• koper - 1 žlica. žlico;
• strok česna - 1 kos.

priprava

Pyuriruyte strok česna z malo ščepec morske soli. Največja sesekljajte čebulo in kumare in gobe, v najboljšem primeru uporabite mešalnik za ta namen. Zmešajte sesekljano zelenjavo in gobe z majonezo, česen in medu. Na koncu dodamo sladko gorčico in malo zeleno barvo. Ponovno premešamo in takoj postrežemo.

Omaka z gobami

sestavine:

• gobe - 480 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• Krema - 230 ml;

• Piščančje juhe - 510 ml;
• maslo - 35 g;
• Moka - 25 g;
• Čebula - 145 g;
• posušili timijan, peteršilj - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Razdelite čebulo in pražite na polovičnih obročev do preglednosti kosov. Pyurirovanny Dodajte česen in gobe ploščo. Daj vlaga gob popolnoma izhlapi in počakajte, da rahlo porjavi bitov. Dodajte zelišča in potresemo vso moko in pol minute kasneje, nalijemo juho in smetano. Pustite omako na srednje močnem ognju, dokler debela.

Video: Kako kuhati gobe gobe. Recept iz Ivan!

Video: Julien Recept piščančje jedi Slastni recepti z gobami v pečici, kako kuhati večerjo hiter video

Video: Gobe v kislo smetano (gob Julienne). Kuhanje na domu

Video: Polnjene gobe recept gobova Farshirovanі pecheritsі polnjene gobe shampіnyoni