Ocvrte gobe s čebulo

Zazharki gobe in čebulo lahko dopolnilo k mesnim jedem, različne stranske jedi, topla solata

Recept ocvrte gobe s karameliziranim čebulo

Če ne bodi len, potem ocvrte gobe in čebulo, ki jih lahko prinese novo raven, ki ga namenjajo malo časa, da bi velikodušno caramelize čebulo in četrt skodelice belega vina. Put del gob zazharki čez zrezek, zmešamo s sveže zobna pasta ali rezine kuhanega krompirja, in vaša večerja, ne dati v restavracijo.

sestavine:

• gobe - 290 g;
• Čebula - 180 g;
• Sojine omake - 10 ml;
• Suho belo vino - 60 ml;
• strok česna.

priprava

Ker so glive lahko absorbira vlago kot goba, operemo pod tekočo vodo ni potrebno, le obrišemo z vlažno krpo. Na podlagi velikosti gob se lahko rezani ali zapustijo celoto.

Nalijte malo olja v ponvi in ​​prepražimo čebulo na njej. Slednje je potrebno, da kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne pridobijo karamelno senco in ne bo mehka, lepljiva. V zadnjih 30 sekundah, dodajte sesekljan strok česna, in takoj, ko slišim njegov vonj - dal gobe. Ko se ves vlage iz gob uparimo, vlijemo mešanico vina in sojine omake, upari tekočino do 2/3. Del svežih zelišč, in služijo!

Ocvrte gobe s čebulo in kislo smetano

Če se zgodi, da zbirajo divje gobe pridelek, potem ne zamudite priložnosti, da poskusite ta recept za njih. Tukaj, na dnu osnove, ki jih uporabljamo lisičke, vendar jih lahko z lahkoto nadomesti z vsemi jurčki, in v skrajnem primeru na voljo gobe ali gobe.

sestavine:

• lisic - 350 g;
• maslo - 35 g;
• vijolična lok - 60 g;
• Krema - 150 ml;
• limonin sok - 15 ml.

priprava

Po čiščenju se lisičke v ponvi stopite maslo in dal gobe in čebulo. V 8. minuti, ko čebulo blažijo in začnejo rjave gobe, pour smetano jed in jim poburlit do gosta. V zadnjem posodo nalijemo limonin sok.

Ocvrte gobe z mlado čebulo in korenje

sestavine:

• gobe - 140 g;
• korenje - 60 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• krema - 30 ml;
• vinski kis - 10 ml;
• šopek pehtrana;
• perje zelena čebula - 1 šopek.

priprava

Ogrevanje malo rastlinskega olja v ponvi, ga prepražimo julienne korenje zmehča. Da bi korenje in gobe šopek pehtrana. Ko gobe odreči vso vlago in ponev je suha, jo deglaziruyte s kisom in smetano in na koncu kuhanja, postavite peščica sesekljano zeleno čebulo.

Če želite, lahko ocvrte gobe in čebulo, se kuha v multivarka, za to vse zgoraj navedenih postopkov mora biti prodelyvat uporabo načina "peko".

Gobe ​​ocvrte gobe s čebulo in govedino

Če na prejšnjih jedi smo govorili v okviru prigrizkov ali dopolnitve glavne jedi, naslednji recept sama postane polnopravni vroče, ki jih lahko pripravimo v naglici in spremljajo svojo najljubšo jed.

sestavine:

• biftek - 250 g;
• Čebula - 90 g;
• gobe - 160 g;
• morska sol, sveže mlet poper - po okusu.

priprava

Po čiščenju gobe in čebulo, narežemo na prvi plošči in drugi - polkrožne. Na prvih vroče olje, prepražimo čebulo pol obroči, dokler ne postanejo pregledni, nato dodamo gobe in počakajte, da vsa tekočina izpari iz njih. Goveje meso narežemo na trakove in sezono velikodušno. Put meso zazharki in pustite, da dosežejo polno pripravljenost.

Video: ocvrti šampinjoni s čebulo

Video: Poljski Ocvrti šampinjoni s čebulo - Recept