Goveje meso v smetanovi omaki

Zelo okusno, lahko kuhamo govedine pod smetanovi omaki

Goveje meso v smetanovi gorčično omako

sestavine:

• goveji - 600 g;
• rastlinsko olje ali mast;
• lovorjev list - 3/2 pc;.
• Nageljnov - 2-3 socvetja;
• poper dišeče - 5-8 kosov;.
• Naravni mlečni krema - 150 ml;
• gorčica je pripravljen;
• muškatni orešček na tleh;
• poper v prahu;
• Česen - 1 strok;
• zeleno čebulo in peteršilj, bazilika, koriander in rožmarin.

priprava

Meso (če je opran, se prepričajte, obsushivayut kos čisto krpo) narežemo na netolstym kratke trakove po vsej zrn. Na srednje močnem ognju v ponvi segreje maslo ali olje (ne sme biti preveč ali premalo). Nežno ocvrti mesa, struženje lopatico, nato zmanjšajo toploto in kuhamo, zapiranje pokrova, občasno obračanjem in lije vodo ne zažge, vsaj 40 minut (dobro, in še več - na želeno mehkobo). V procesu dodajanja kaljenje lovorjev list, poper in nageljnove žbice.

Ko je meso, glede na vaše razumevanje, je skoraj pripravljena, začinite s črnim poprom smetano, muškatni orešček in majhno količino gorčica (Vendar pa je po vašem okusu). Pour omako v ponev z mesom in kuhamo vse skupaj še 3-8 minut. Izklopite toplote in sezono z mletim česnom ali povešanje.

Spread na pladnjih porcije bližini okras (to je lahko praktično vsak). Obilno zalivati ​​preliv, ki se oblikuje v ponvi, ko gašenje. Potresemo s sesekljanim zelišč. Postrezite govejega mesa v smetanovi omaki z namizno vino, najboljši - roza.

Za kuhanje goveje meso v smetanovi omaki česen, v vseh sledite zgoraj recept, vendar zmanjša količino gorčico in povečati število stroka česna 3-5 (v tej izvedbi, je bolje, da ga potisnite skozi roke tisku).

Govedina v kremni gobovi omaki

priprava

Ta jed je malo kuhano drugače. Narezano meso na enak način kot v prvem receptu kuhamo v ponvi, dokler razpis. Kremna gobova omaka bolje pripraviti ločeno.

Mi se cut fino prečiščena spasseruem žarnico in ponev na maslo z narezanimi gobami (200-300 gramov). Kuhamo 15 minut. Izlivni smetano in protushivaem še nadaljnjih 5 minut z dodatkom začimb. Začinjena s česnom po izklopu ogenj, ohladi malo. Lahko bi mešalnik. Postrezite z mesom in jed.

Video: govedina v smetanovi omaki. Kremasto goveje meso obara.

Video: Meso v kremni gobovi omaki

Video: Delicious goveje meso v smetanovi omaki V multivarka Kako pogasiti govejega mesa v smetanovi omaki V Multiva