Govedina Gravy

Danes vam povem, kako kuhati okusno govejo omako. Flavorful, mehko meso v kombinaciji s tekočino začinjene omake, ki temelji lahko tako enostavno, paradižnik, ali v kombinaciji s kislo smetano, začinjen z začimbami, ustvarja odlično sestavke okusa. Taka omaka iz govejega mesa, je kot nalašč za testenine, krompir, riž ali katero koli drugo jed, ki je sočno in polnjenje bogato meso okus.

Omaka iz govejega mesa lahko kuhamo v ponvi, pečenje ali ponvi, in s pomočjo za ta namen moderno kuhinjo naprave - multivarka.

Omaka govedina v multivarka

sestavine:

• goveja (celuloza) - 750 g;
• Čebula - 140 g;
• korenje - 140 g;
• goveja juha - 320 ml;
• Pšenična moka - 65 g;
• paradižnikov pire - 120 g;
• lovor - 2 kosa;.
• rafinirano rastlinsko olje - 60 ml;
• začimbe po želji - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Dobro oprati in obsushennuyu goveje meso narežemo na rezine o velikosti centimetrov dve leti in pol. V multikastryulyu vlijemo polovico pravila rafiniranega olja, razširil pripravljenega mesa, nastavite funkcijo "Hot" ali "peko" in rjave kosov s pokrov zaprt za deset minut. Dodatne Pour mesno moko, premešamo in dal pražimo še pet minut. Po tem, goveji ekstrakt z moko na ploščo, skodelico in prelijemo preostalo olje in zdrobljene kocke kokoši vnaprej olupljen čebulo in korenje podrgnil skozi Rende. Passeruem zelenjava sedem minut, nato pa se vrne v multivarku meso, dodamo paradižnikov pire, nalijemo juho, segreto do vrelišča, aromatizirani množično sol, mlet črni poper in vse začimbe na svojem okusu.

Enoto o načinu "curka" in nastavite čas na pol ure. Ob koncu priprave, ki jih lahko po želji dodate melenko sesekljan sveža zelišča, omako in ga pivo še deset minut v "ogrevanje".

Okusno meso, omaka iz govedine s kislo smetano

sestavine:

• goveja (celuloza) - 950 g;
• Čebula - 190 g;
• korenje - 140 g;
• maščobe smetana vsaj 30% - 120 ml;
• krompirjev škrob - 30 g;
• Paradižnikova omaka - 140 ml;
• Krema - 140 ml;
• mletega muškatnega oreščka - 2 odvzemi;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• začimbe po želji - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Izprani celuloze in obsushennuyu govejega narežemo na rezine debeline približno en centimeter, jih Upor rahlo s kuhinjsko Malleus, potem sol, sezono s poper, začimbe in narežemo na kocke ne dolgo ni debelejši od enega centimetra.

V globoki ponvi, ogreje z debelimi stenami rafiniranega rastlinskega olja in postaviti v njegovo pripravljeno meso. Daj porjavi na močnem ognju mešamo, nato dodamo olupljen in sesekljan vnaprej polkrožne čebulo in pražimo še tri do pet minut. Medtem zmešajte smetano in kislo smetano zajemalke, dal na srednje močnem ognju in segrejemo do vrenja. Škrob raztopimo v tretji skodelico mrzle vode in uvajanja, mešamo intenzivno v kislo kremne zmesi. Dodamo muškatni orešček, sol in začimbe, in se hranijo na majhnem ognju še nekaj minut, oziroma dokler se ne zgosti.

Shift dobljene mesno omako, smo tudi dodamo smetano omako in zmešamo. Če dobiš predebela, vlijemo malo juhe ali vode in še enkrat premešamo. Zdaj prikrivanje ponev pokrov in omaka pogasiti požar pri nizki intenzivnosti za eno uro.

Video: Kako kuhati goveje omako

Video: Meso omako govedina