Ocvrti svinjski v ponvi - recept

Meso pečeno v svininy- neverjetno okusni mesni jedi, ki se lahko popolnoma okrasite vsako počitnice mizo. Mi vam bo povedal več možnosti za to, kako kuhati pečenega svinjskega mesa v ponvi.

Recept za svinjsko cvrtje v ponvi

sestavine:

• svinjina (meso) - 505 g;
• čebula - 75 g;
• začimbe;
• Paradižnikov pire - 15 ml;
• akutna adjika - 10 ml;
• brozge - 105 ml.

priprava

Za pripravo cvrtje svinjsko kaše operite, sesekljajte in obsushivayut porazdelimo rezine. Žarnice zdravljenje od lupina, shinkuem in pošljite na segreto ponev z maslom. Brown zelenjave do zlato rjave barve in se razširila v široko skledo. V ponvi kretnjo svinjine, premešamo in pražimo 25 minut, soli okus. Po dodajanju cvrtje čebulo, premešamo, dal paradižnikovo mezgo in adjika. Izpolnite vse vroče brozge, zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut, prekriti s pokrovom. Nato odstranite iz toplote jedi, jed vztrajati za nekaj časa, nato pa je na mizi, ki so razporejeni v jedi po naročilu in posuto s sesekljanim svežih zelišč.

Ocvrti svinjina z rastlinsko omako

sestavine:

• svinjina (meso) - 805 g;
• korenje - 65 g;
• rastlinsko olje;
• čebula - 65 g;
• sveži ingver - za okus;
• začimbe;
• maslo - 25 g;
• timijan in poper - po okusu;
• juha - 705 ml;
• sveža zelišča;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• lovor suha;
• moka - '35

priprava

Preden se kuhamo v ponvi pečenega, svinjska narežemo na majhne koščke a la carte. Meso položimo v skledo, začinite z začimbami in premešamo. Ingver čist, shinkuem tanke rezine in širjenje z maslom v ponvi. Mi jo prepražimo, da lepo barvo, in nato vzemite ven z reži, žlico in dodajte v skledo. Pripravljen svinjska porjavitev 10 minut na aromatskega olja ob neprestanem mešanju. Po metanje košček masla in smetane passeruem meso za 5-7 minut, dokler čudovito tekne skorjo. Naslednja Nalijte malo moke, premešamo z leseno lopatico in pražimo še 5 minut. pozorno spremlja prelijemo z vročo juho, zmanjšajte ogenj, pokrijte pokrov in posodo tomim, občasno premešajte, dokler se omaka zgosti.

Zelenjava očistiti in izprati. Nato drgnite korenček na največjem terochke in shinkuem čebulo na majhne koščke. Passeruem zelenjava v drugi ponvi z rastlinsko maslitse z bogatim zlatim odtenkom. Potem smo dodali že pražene ingver in tomim nekaj minut. lovorov list meso met, potresemo s timijanom in poprom. Put praženje zelenjave, prelijemo paradižnik, razredčeno z vodo in premešamo. Sol po okusu jed in celo dodali nekaj soli, če je potrebno. Potresemo z drobno sesekljano svežih zelišč in kuhamo pokrito približno 10 minut.

Recept za cvrtje svinjine s čebulo

sestavine:

• svinjina (meso) - 405 g;
• čebula - 55 g;
• nemasten kisle smetane - 195 ml;
• pšenične moke - 25 g;
• rastlinsko olje - 55 ml;
• začimbe;
• filtrirano vodo - 415 ml.


priprava

predelavo mesa, narežemo na rezine in prepražimo, premešamo, zelenjave maslitse, dokler lepo zlato rjave barve. Čebula melenko čista in sesekljajte z nožem. Nato ga vrže svinjine in porjavitev, mešamo 10 minut. z vlivanjem vode sledi, vrgel začimbe po okusu, premešamo in mučil do pol krožnika. Moka razredčimo z vodo, dodamo nizko vsebnostjo maščob kislo smetano a in prelijemo omaki meso. Kuhanje ocvrtega svinjine v ponvi, dokler gosto omako, in nato položite na ploščah.

Video: Pripravljen obara svinjine.

Video: golaž s svinjino v ponvi