Kako fry svinjine v ponvi?

Svinjina - ne samo odlično izhodišče za kebab in zarebrnice. S pravilno pripravo mesa se topijo v ustih tudi po običajnem cvrtje v ponvi. Ta material smo posvetili tudi odtenke, kako popecite svinjino v ponvi na različne načine.

Kako fry svinjine s čebulo v ponvi?

Redni kos svinjine s čebulo zazharki je že dolgo ne preseneča, bodisi poslovne zarebrnice, kuhano azijski slog in služil z okras izvirnega breskve in karameliziranim čebulo.

Okus mesa v tej preprosti recept bo mešanica petih začimb je prišel k nam iz Kitajske, ki jih lahko kupite že pripravljene mešanice ali svoje.

sestavine:

• Suha rebra - 630 g;
• pet zmesi začimb - 5 g;
• breskve - 4 kos,.
• Čebula - 135 g;
• sladkorja - 5 g

priprava

Čebulo razdeliti povprečno debelino in pražimo na majhnem ognju, dokler karamelizacije. Mesa breskve razdelimo na rezine, potresemo s sladkorjem, potresemo z maslom in mesto v premcu. Ko so breskve zmehča, vendar ne izgubi svoje oblike, odstranite okras z ognjem.

Zrezek s soljo in drgnite z mešanico kitajske petih začimb. Postavite meso na dobro segreto, ponev in pustite kosov mladic na srednje močnem ognju 3 minute. Pustite meso do počitka pred rezanjem, nato služijo s predhodno pripravljeno čebulo in breskev okras.

Kako okusno pečeno svinjsko rezine v ponvi?

V drugem zanimivem orientalske recept naj bi svinjsko pečenko rezine v znano nam vsem glazura, ki je sestavljen iz mešanice soje in medu - win-win.

sestavine:

• svinjski kaše - 980 g;
• Med - 45 ml;
• voda - 15 ml;
• sojina omaka - 15 ml;
• posušili česen - ščepec;
• ribje omake - 5 ml.

priprava

Posebna skrivnosti o tem, kako svinjska pečenka, tako da je bilo mehko - ne. To je dovolj, da izberejo meso z nizko vsebnostjo maščob, ga razdelimo na enake kose srednjih in ne pretiravajte s časom temperature in kuhanja.

Narezano svinjsko kaše, ga pošljite na rjave v dobro segreto ponev ali vok, z obilo olja. Medtem ko se kosi na žaru, primite glazuro. Zmešamo med z vodo, soje in ribje omake, dodamo posušen česen in prelijemo mešanico kosov mesa, ko so ti zlato. Znižajte ogenj in pustite, da se omaka zgosti, in meso, da bi dosegli popolno pripravljenost za še 3 minute.

Kako okusno svinjska pečenka zrezek v ponvi?

Svinjina ljubi sladke dodatke. Kot slednji je lahko ne samo jed ali omaka, vendar glazuro, kot tisti, ki bomo pokrili meso v tem receptu.

sestavine:

• gorčice - 35 g;
• Zrnatost Gorčica - 10 g;
• sirup - 45 ml;
• rum - 25 ml;
• svinjski zrezki - 1 kg.

priprava

Cut mesa v zrezke na debelino nekaj centimetrov. Meso položite na dobro segreto in naoljeno ponev in pražimo 4 minute na vsaki strani. Dokler se meso gre za pripravljenost, kuhamo mešanico za glazuro, ki združuje obe vrsti gorčice z melaso in rum. Coat dobljenega glazuro kos in ga držite v ponvi za drugo polovico minuto na vsaki strani. Prevleka Gotove zrezke s folijo in pustimo počivati ​​5 minut.

Kako prepražimo svinjske zrezke v ponvi?

sestavine:

• Zrezek - 740 g;

• krušnih drobtin - 75 g;
• Moka - 45 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• posušeni timijan - uščipnjenjem.

priprava

Rezina svinjsko meso in odbijata kosov. Sol in meso sezono timijan, nato roll v moki kose in dip v stepenim jajcem. Potresemo vsako od kotleta paniranih, nato pa ga pošlje rjave v vročem olju, dokler porjavitev.

Video: Svinjski zrezek