Govedina Stroganov v multivarka

Govedina Stroganov - eden izmed najbolj priljubljenih jedi ruske kuhinje, ki dolguje svoj svetovni distribucijo. Prevedeno iz francoskega B uf Stroganoff pomeni "meso Stroganoff." Tehnologija priprave Govedina Stroganov v multivarka malo razlikuje od klasične recept, vendar je pot tako meso Izkazalo se je zelo okusno, sočno in mehko. Prepričajte se sami!

Govedina Stroganov v multivarka

sestavine:

• goveji - 1 kg;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• voda - 1.;.
• sol in poper - po okusu;
• Krema - 250 ml;
• rastlinsko olje, maslo - za peko.

priprava

Kako kuhati Govedina Stroganov v multivarka? Bodite govedino, rahlo odbijajo in narežemo na trakove po vsej zrn. Na dnu multivarochnoy skledo vlijemo malo rastlinskega olja, širjenje meso in ga prepražimo, ki imajo način "Pečenje" za približno 15 minut z odprtim pokrovom. Nato previdno premešajte, začinite s soljo in poprom po okusu. Dodatne govedina napolnite z vodo, pokrijemo in pogasiti način "curka" za eno uro. Ampak tokrat, medtem ko pripravlja pečenko. V ta namen čebulo drobno zmanjšali, passiruem na maslu, dodamo malo moke in prepražimo do zlato rjave barve. Potem smo prehod na ocvrtega mesa, dodamo kislo smetano, sol, poper in kuhamo še 25 minut ob istem času!

Svinjski Stroganoff v multivarka - recept

Seveda, je klasična Govedina Stroganov narejena iz govejega mesa, vendar je to jed lahko pripravimo in svinjino. V ustih je bolj občutljiva, in čas kuhanja je močno zmanjšana. Postrezite to jed z rižem ali vredno kuhan krompir.

sestavine:

• Svinjska - 1 kg;
• Krema - 200 ml;
• Paradižnikov pire - 100 ml;
• Čebula - 1 kos;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• Voda - 0,5 vol;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Recept za svinjsko Stroganoff v multivarka preprosto. Meso rezine z debelino okoli 1 cm in reši nekoliko odvrača dolge tanke trakove. Čebulo očistite, fino shinkuem in rahlo prepražimo v ponvi. Nato ga potresemo z moko in premešamo. V Multivarki skledi prelijemo z rastlinsko olje, dal meso in način gospodarstvo "peko", ga pripravlja z odprtim pokrovom. Nato dodamo cvrtje, vlijemo smetano, dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Nalijemo pol skodelice vode, vsi sol in poper po okusu. Kuhanje v načinu "peko" za približno 10 minut in postrežemo, okrasite s svežimi zelišči.

Stroganoff multivarka jeter

sestavine:

• goveja jetra - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• maslo - 50 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Krema - 200 ml;
• Krema - 100 ml;
• sol, muškatni - po okusu.

priprava

Goveje jeter temeljito oprati pod tekočo mrzlo vodo, odstranili film in velikih žil. Pripravljena jetra narežemo na majhne koščke: približno 5 cm v dolžino in 1 cm v širino. Čebulo očistite in narežemo na velike polkroga. Potem multivarku obrnejo na način "pečenje" za približno 35 minut. Ko Multivarki skledo pravilno segreje, razširil na njeno jetra in sesekljan pražimo 5 minut, občasno premešamo. Nato dodamo maslo, sesekljan na koščke, in dobro premešamo z jetri. Ko damo sesekljano čebulo in prepražimo dodatnih 10 minut, z odprtim pokrovom. Zdaj pour moko, sol in dobro premešamo pripraviti nenehno vmešava, za 5 minut. V zadnji fazi smo dodali v skledo Multivarki kisle smetane, smetane in mletega muškatnega oreščka po okusu. Vse temeljito premešajte, tako da brez grudic moke ostane v omaki. Zaprite pokrov in kuhamo Multivarki jetra v smetanovi omaki, dokler kuhani.

Kot prilogo k jeter Stroganoff popoln pire krompir, testenine ali riž.

Video: Govedina Stroganov v multivarka.

Video: multivarka REDMOND 250. Govedina Stroganov s krompirjem. Recepti za Multivarki # 1

Video: Govedina Stroganov v multivarka

Video: Govedina Stroganov v lonec multivarka-Redmond RMC-M4504