Zajec z gobami

Kunčje meso je zelo koristen. Zajec malo holesterola, vendar je bogata z minerali in vitamini. Delimo z vami recepti za kunca z gobami.

Kunci s smetano in gobami

sestavine:

• čebula - 1 kos;.
• kunec trup - 1 kg;
• Korenje - 1 kos;.
• Krema - 400 ml;
• . Timijan - 1 TSP;
• konzervirane gobe - 500 g;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Za pripravo zajec obara z gobami, je trup narežemo na koščke a la carte, in jih popecite v ponvi, malo soli v. Rastlinski čist, shinkuem čebulo, korenje in zbadanje na grobo Rende in passeruem zelenjave maslitse. Zdaj ročaji gobe, jih narežemo na rezine in prepražimo enaka do polovice.

Turn in multivarku kuhamo v "peko" in nato plasti širijo meso, ga potresemo s timijanom, nato kritje korenje in čebulo, prisalivaem in širjenje gobe zadnja plast. izpolnite zajec krema glive, zaprite pokrov Multivarki, izberite program "curka" in pripraviti približno 45 minut, da se zvočni signal.

Rabbit polnjene z gobami

sestavine:

• Kunci - 3 kg;
• Slika - 1,5 st;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• žarnica - 2 kosa;.
• paradižnik - 3 kos;.
• majoneze - 3 žlice. žlice;
• sveže zelenice.

priprava

Ječmen pranje, Opazi in posadil za mizo na sito. Ko je vsa voda odteče, jo vlijemo v posodo Multivarki, dodamo rastlinsko maslitse, sesekljano čebulo, olupljen paradižnik in sol. Pripravljamo vse za par. Potem, dal polnjenje svežih zelišč, in dobro premešamo. Carcass pranje, rub sol, riž in napolni trebuh je zašite. zajec daubed z gobami domača majoneza, Mi je dal na pladenj in ga poslati v pečici 2 uri.

Roll zajca z gobami

sestavine:

• kunec trup - 2 kg;
• Svinjska - 100 g;
• Jetra - 200 g;
• sušene gobe - 100 g;
• jajce - 1 kos.

Za glazuro:

• gorčica;
• medu;
• sol;
• rastlinsko olje.

priprava

Rabbit trup zelo previdno izrežemo kosti, širjenje mesa na film, ga odvrača, sol in poper. Gobe ​​ur pred namoči v topli vodi, nato stisnjena in zmeljemo passeruem zelenjave maslitse. Jetra izperemo, obdelajo in ločeno mladic do mehkega, nato narežemo na tanke rezine. Shinkuem bacon trakovi.

Za nadev zmešajte gobe, jetra, sol, dodamo jajce in premešamo. Spread na zajcih trakovi svinjskega vrhu enakomerno porazdelimo in gosto polnjenje gob se zvije zvitek. Nato smo ga preusmeriti na pekač glazure maže in pečemo, dokler pripravljeni imenik na 220 stopinj.

Video: Zajec v belem vinu z gobami in krompirjem

Video: Rabbit Pijani v smetanovi omaki z gobami recept

Video: Zajec s krompirjem in jurčki)) Lits!