Kaj vino je najboljše za kuhano vino?

Internet prostranost, napolnjene z različnimi možnostmi za kuhanje kuhano vino, ki se razlikujejo, praviloma niz začimb in drugih sadnih sestavin, vendar vedno osnova vsakega od njih je vino. Kljub temu, da je ta pijača široko paleto izdelkov, nekateri avtorji receptov ustavi na priporočila o pravi izbiri vina za kuhanega vina. Ampak to je zelo pomembna točka pri pripravi tega neverjetno pijače in zanemarjanja nekaj preprostih pravil niso potrebni pri izbiri glavno komponento.

Torej, kakšno vino je bolj primeren za kuhano vino: suho ali polsladko, rdeči ali beli, mladi ali stari? Vse to bomo zdaj opisali v nadaljevanju, v našem materialu.

Za kuhano vino, se lahko uspešno uporablja kot rdečega in belega vina. Vse je odvisno od razmer, vaša okus preference in, seveda, recepte. Bolje, če bo to mlado suho ali polsuho vino, kvečjemu, polsladka zelo dobre kakovosti. Sladica in sladka vina kot za pripravo kuhano vino, je zaželeno, da ne uporabljajo. Tudi ko bo zadostna količina začimb dal piti alkohol in okus je daleč od tega, kar bi moral biti pravi kuhano vino.

Zdaj veste, kakšno vino, kar potrebujete za kuhano vino, smo pripravili le to čudovito pijačo, uporabite spodaj predlagana recepte.

Klasični recept za kuhano vino rdečem vinu

sestavine:

• rdeče vino - 750 ml;
• Prečiščena voda - 75 ml;
• jabolka ali pomaranče - 100 g;
• strok brsti - 4-5 kom;.
• tla muškatni orešček - ščepec;
• Igrišče ingver - 5,10 g;
• cimet - 1 palica;
• draga cvet ali sladkor - 30 gramov ali po okusu.

priprava

Prečiščena vodichku dajo na ogenj, vrgel brsti klinčki, cimet palico, mleto muškatni orešček in ingver, ogreje maso, da zavre, odstranite z ognja in vztrajajo pokrov deset minut. Nato preskočite juho skozi fino sito, zmešamo z vinom, dodajte po okusu sladkorja ali medu, oranžne ali rezine jabolk in segrevamo na srednje močnem ognju, mešamo, da se temperature ne več kot sedemdeset stopinj. Ne pustimo, da mešanica zavre, sicer bo okus končal pijače uničena.

Zatemnitev pokrov kuhano vino, daj stati deset ali petnajst minut, in lahko služijo, nalijemo v kozarce ali keramični vrč, dobro ohranjajo toploto.

Kuhano belo vino z medom

sestavine:

• belega vina - 750 ml;
• filtrirana voda - 75 ml;
• jabolka - 100 g;

• pomaranče - 200 g;
• strok brsti - 1-2 kom;.
• cimet - 1 palica;
• med - 75 g ali po okusu.

priprava

Ena pomarančni sok zmešamo z vodo in belim vinom, dodamo med, nageljnove žbice, cimet, rezine jabolk in segreje do sedemdeset stopinj. Barvanje pivo pijače pod pokrovom za deset minut, in nato skozi cedilo kuhano, vlijemo v kozarce ali skodelice in uživajte.

Video: Recept za kuhano vino. Začinjeno vino (rokavice recept)

Video: Kuhano belo vino nemški kuhinja