Basil - aplikacija

bazilika

Vsebina

Prednosti in škoduje bazilike
Shranjevanje sveže bazilike?
Basil pri kuhanju

Video: kako, da se posuši baziliko (podružnice ne mečejo !!!)

Video: basil uporaba | bazilika se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu, uporabo in uporabo bazilike

- pogosta začimba iz družine mete zelišč. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, se bazilika pogosto uporablja pri kuhanju. Kot je začimba bazilika pomemben za njeno svetlo izrazito kiselkasti okus, kar je odvisno od sorte v sladki koren, limone in cimet okus. Barva listov bazilike zelena, vijolična ali bogati vijolično.

Prednosti in škoduje bazilike

Skupaj z dragocenimi aromatskih in kakovost okusa bazilike ima zdravilne učinke, ki povzroča njegovo uporabo kot učinkovitega terapevtskega sredstva. Rastlina ima dezinfekcijsko, anti-konvulzij, protibolečinski učinek. Poleg tega, bazilika je orodje, ki izboljšuje imunski sistem, in se uporablja v dietne prehrane, kot fino kuri maščobe v telesu. Prisotnost velikih količin eteričnih olj so opredeljeni kot koristi, in škodo, ki jo prinaša baziliko. Bazilika ima številne kontraindikacije: ne priporoča za uporabo osebam z miokardnim miokarda- trpi zaradi motnje v strjevanju krvi. Zaželeno je tudi, da jo uporabljajo v prehrani žensk med nosečnostjo in dojenjem.

Bazilika uporabimo kot sveže in v posušeni obliki. Odtrgal rastlina zadel je mogoče po vsej pomladno-poletnem obdobju, saj namesto izgubljenih vej rastejo nove. Pred cvetenjem vsebnost eteričnih olj v zelišč vrhov, zato je priporočljivo, bazilika, da zbere za trgatev v tem trenutku. Suha bazilika mora biti v zračnem prostoru, kjer ni izpostavljen neposredni sončni svetlobi, nato pa so vse lastnosti ohranjene v suho baziliko.

Shranjevanje sveže bazilike?

Domov kuharji zainteresirani za vprašanje, kako za shranjevanje sveže bazilike, na svojih koristnih lastnosti in čudovit okus traja dlje? Odrezali blede liste, zbrati šopek bazilike v figo in zaviti v celofan. V hladilniku, kot tudi vseh zelišč, lahko rastlina se hrani dva tedna na spodnji polici. Odlične lastnosti aromatskega bazilike so ohranjeni v obliki soli. Dekapiranje bazilika, opere veje, jim, da se posuši, rezina, razporejeni v napolnjenem sterilizirane kozarce, posipanje soli. Basil fiziološka raztopina shranjena v hladilniku do spomladi.

Zelo pogosto bazilika uporablja v mešanici z drugimi zelišči. Kaj se dogaja baziliko? Skoraj vse začimbe dopolnjujejo hladen, svež okus rastline. Zato, da lahko varno premešamo začimbe - koriander, meta, rožmarin, peteršilj, pehtran in baziliko. Posoda, v kateri jih dodate mešanico zelišč, bodo dobili posebno pikanten okus.

Basil pri kuhanju

Basil - začimba, ki se pogosto uporablja v nacionalnem italijanskem, indijske kuhinje. Semena dodamo juham, mesnim jedem. Na zelenicah bo dopolnil okus solate, omake, jedi iz perutnine, mesa in rib, pite, zelenjavne juhe, kisle kumarice. V Italiji, bazilika - obvezna sestavina pesto in dodatek k jedem s paradižnikom. Dodajanje bazilika kis, lahko, ennobling svoj okus, uporablja tudi dišeče tekočine za polnjenje zelenjavne solate. Izkušeni kuharji naj ne kosite na kovinski nož, in trganje roke, da blagodejne rastline so bili izgubljeni. Druga pomembna točka: bazilika koristi in škoduje bazilika se doda na koncu kuhanja ohraniti svoje aromatičnih lastnosti.

Basil se lahko doda čaj, še posebej, če imate večjo živčnost, prehladi, bolezni ustne votline in nizek krvni tlak.

Skratka, lahko vam priporočamo: lepa in koristna rastlina se lahko goji doma v širokem nizkih lončkih. To bo krasijo notranjost vaši kuhinji ali ložo, in morda tudi lahko uporabljali sveže poganjke v domačo kuhinjo.