Cake "blizzard"

V zimskem času, vam nudimo kuhati in sezonske jedi: krepko, hranljivo in barvita. V tem članku, vam predlagamo, da preizkusite recept za torto s to zimo, imenovano "Snežno neurje". Recept "Metelitsa" skriva dve povsem različni jedi na eni strani, ta goba torto s sadjem in jagode, ter na drugi strani - Izvrsten prigrizek torto z zelenjavo.

Sadje "Metelitsa" na piškot

sestavine:

• rumenjakov - 4 kos,.
• sladkorja - 2/3 st;.
• moke - 200 g;
• kondenzirano mleko - 200 g;
• kisle smetane - 4 žlice. žlice;
• maslo - 3 žlice. žlice;
• mešanica zamrznjenih jagod;
• Mandarin - 2 kosa;.
• matice - za okus;
• . Limonin sok - 1 TSP;
• soda - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Egg Mešalna metlica beljakovine s sladkorjem in maslom do bele. Neprenehoma brisal zraka množično olje, dodamo presejano moko v skledo. Končno testo je soda, mora vrniti limoninega soka.

Gotov testo zlijemo v kalupe namazani maslo in pošljemo v pečici 30-40 minut pri 180 stopinjah. Pečen kolač Naj se ohladi in narežemo na pol po dolžini.

storiti kisla smetana4 žlice maščobe kisle smetane, mreže z kondenziranega mleka z mešalnikom. Vse matice po okusu zaviti čaj brisačo in prahu z uporabo ponev ali valjar. Zmešamo matice s kremo kreme in kondenziranega mleka.

Jagode odtajamo. maže gobo torta pol kisle smetane in oreh kreme in ga razdeli po vsej površini jagod. Pokrijemo z drugo Korzh torto, vlijemo ostanke kreme in okrasimo z "Blizzard" olupljene mandarin. "Blizzard" s proteinsko smetano vztrajati vsaj 2-3 ur, najbolje - 1 noč, po katerem lahko torto služi.

Snack torta "Snežno neurje"

sestavine:

• dimljeno piščanec - 500 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 400 g;
• slive - 150 g;
• orehi - 100 g;
• Jajca - 5 kosov;.
• gobe - 200 g;
• sir - 250 g;
• majoneze - za okus;
• Lavash tanki listi;
• sol in poper - po okusu.

Za dekoracijo:

• kumare - 1 kos;.
• orehi - 50 g;
• peteršilj.

priprava

Egg pranje in kuhamo trdo kuhana, damo kul in zdrobimo z nožem, ali pa namažejo na grobo Rende. Korenje in krompir so moje, čisto in kuhamo v slani vodi, dokler razpis, daje hrbtenico in zbadanje tudi na Rende.

Če ste se odločili, da si vzamete sveže gobe za ta recept, ki jih je treba očistiti, izrežete in prepražimo do zlato rjave barve. Pločevinkah gobe so primerna tudi za "snegu", ki jih preprosto narežemo na plošče.

Prune zaparivat 5-7 minut v vroči vodi, nato pa zmlet. Oreški z nožem zdrobljena. Sir zbadanje na fin Rende in kuru razstaviti vlaken. Pita kruh raztrgana na večje kose.

Ko so vse sestavine pripravljene, ste pripravljeni za montažo. Na servirna posoda set obroča z večjim premerom, ali stensko split kalup za peko sestavine in pričetek razpadati.

Prvi sloj je nariban korenček, nato pa majonezo, pita kruh, sir in razrezanih pol jajca, krompir, majoneza spet plast pita pol oreški in slive, piščanec, majoneza, pita kruh, gobe, orehi ostanki, krompir, majoneza, in Krona plast jed naribanega sira.

Za dekoriranje solata orehe z mlinom ali mešalnik zmleti in potresemo moko plast sira. Kumare narežemo na tanke rezine in ga damo v vsakem vzorcu všeč. Končni dotik - šopek peteršilja in svetlo jagodami Viburnum, ali brusnice. Zdaj zelenjave solata pogače "Blizzard" Potrebujemo le počitek v hladilnik za 2-4 ure, nato pa se lahko hranijo na mizo.

Video: Alyona Torganova iz skupine Reflex pečen kolač

Video: moj