Kmečka pita - recept

Z nastopom hladnega vremena je naravna želja, da se obdajajo s toplino in udobje, kot tudi okusnega in hranljivo obroku. Pri slednji prostovoljno zavežejo, da bodo pomagali pri preprostih receptov kmečko pite, ki bodo bolj kot kdajkoli jesenskih in zimskih večerih v družbi skodelico čaja ali kuhanega vina.

Village sira s peskom zrnatosti

Želite sprožili prvi obdelovanec jabolčno marmelado? Nato uporabite svetlo Cheesecake recept, kuhan na kmečkem stilu. V središču dobrotami - standardni listnatega testa, dopolnjeno s ščepcem cimeta, in kot polnilo služi bogatim pečenje in sloj samega jabolčnega marmelade.

sestavine:

Za testo:

• masla - 190 g;
• moke - 340 g;
• sladkor - 35 g;
• ščepec mletega cimeta.

Za nadev:

• jabolko maslo - 480 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• sladkor - 55 g;
• skuta - 510 g;
• Škrob - 5 g

priprava

Če je lokacija mešalnik, nato pripravimo nadev za pito se zmanjša na osnovni anja vseh sestavin, razen marmelado jabolko, skupaj. Prav tako lahko z mešalnikom, da je pesek temelj, in za katere se je led stepeno maslo v drobtine z sladkor, cimet in moko. Nekaj ​​žlic cimetove drobtine namenjen za dekoracijo in preostalo testo potlačimo steno od spodaj in peko. Spread polnjenje na vrhu skute, dal jabolko maslom in potresemo z drobtinami. Pogačo treba porabiti vsaj eno uro v pečici segreti na 180 ° C.

Kmečka pita krompirjevo testo z mesom

sestavine:

• mleto govedino - 530 g;
• Čebula - 120 g;
• paradižnik - 140 g;
• sir - 170 g;
• . Zmes Provence zelišča - 1 TSP;
• krompirjevi gomolji - 1.1 kg;
• Moka - 65 g;
• jajce - 6 kosov.

priprava

Postavite olupljen gomolji zavre, dokler niste pripravljeni, in jih nato in pyuriruyte nekoliko ohladi, z vožnjo jajca. Pire s soljo in dodamo moko. Dobljeno testo se širi v obliki in jih v prej ogreti pečici pri 180 stopinjah 15 minut.

Prepražimo čebulo rezine z mletim mesom, dodamo paradižnik in pustite, da odvečna tekočina iz njih izhlapi. Spice mleto meso s soljo in zelišči, nato pa povezavo z naribanim sirom in osvežite osnovo testa. Pustite torto v pečici še pol ure.

Italijanski rustikalna jabolčna pita

Jabolčni zavitek v italijanskem slogu je več kot preprost pecivo, ki je vključen v tradicionalni sir - skuto sira in rezino jabolka, seveda.

sestavine:

• shortcrust pecivo - 430 g;
• Ricotta - 180 g;
• sladkor - 25 g;
• jabolka (velikih) - 2 kos,.
• jajce - 1 kos;.

priprava

Testo razvaljamo plast in reši iz nje krog s premerom približno 30 cm. Stojalo nazaj od robov 3-4 cm in jo namestimo v središču nadeva iz skute, stepene z jajcem in malo sladkorja. Na vrhu skutnim širjenja plast jabolčnih rezin. Tuck robove testa, tako da pokrivajo polnjenje, nato pa dal kmečko jabolčno pito v ogreti 175 stopinj pečico za 30-35 minut.

Francoska kmečka kolač z medom

sestavine:

• Čebula - 130 g;
• vijolična čebula - 110 g;

• Med - 25 ml;
• Olivno olje - 15 ml;
• vejic timijana - 2 kom;.
• namizno vino - 45 ml;
• sir - 160 g;
• jajce - 1 kos;.
• zavitek listnatega testa.

priprava

Narežemo čebulo in jo v ponvi z olivnim oljem. Ko so kosi pregledni, potresemo s timijanom jih zapusti, pour vina in medu, daje vino izhlapi na 2/3 in rezine čebule zmehča in karameliziran.

Roll testo, potresemo s sirom plast in se razširi na lok v medu. Nežno malenkost rob in pustite torto pečemo v ogreti 190 stopinj pečico za 20-25 minut.