Torta iz listnatega kvašenega testa

Dobro znano dejstvo, da je domače pecivo za poslovanje izdelke tekmovati ne more. Ta članek bo povedal, kako narediti torto iz listnatega kvašenega testa.

Torta recept iz listnatega Penina testo z jabolki

sestavine:

Za testo:

• moke - 700 g;
• olje - 360 g;
• soli - ščepec;
• mleko - 360 ml;
• suhi kvas - 10 g;
• pesek Sladkor - 100 g

Za nadev:

• sladko-kislo jabolko - 3 kg;
• pesek sladkor - 200 g;
• Svetlobni rozin - 100 g;
• olje - 100 g;
• cimet - TSP ;.
• limonin sok.

priprava

Moko presejemo, dal sol, 80 g sladkorja in suhi kvas. Mix, eden poskuša voziti 2 jajci, nalijemo mleko in približno 60 g olja. Pri nizkih mešalnik hitro zgnetemo testo myagenko. Smo jo dali na mizo in roll v žogo. Vračanje v skledo, pokrijemo s folijo in 2:00, povzročijo stojalo. Ko se je podvojila, jo dali na mizo, daje obliko pravokotnika. Nato smo ga poslali v paketu in jih v mrazu za 2 uri zdaj razvaljamo nastanek testo približno 1 cm debele. Hladno maslo, dal v vrečko z valjarjem in ga odvijte, prav tako daje velikost pravokotnika. Samo mora biti njegova velikost skoraj 2-krat manjša od velikosti testa. Daj maslo na enem robu, pokrijemo z drugim stranskim robom in zadušilo valjar. Mi razvaljamo naše ovojnico v debelo plastjo približno 1 cm, dvokrilna 4-krat, dani v vreči in nato odstranimo hladno pol ure. Ponovno smo izvlecite in razvaljamo v rezervoar 1 cm debele. Spet smo dodali in ga poslali v hladno za pol ure. Vse, kar na koncu testo je pripravljen!

Zdaj za polnjenje jabolka čiste, narežemo na kocke. Melt maslo v ponvi, naj jabolka, premešamo in kuhamo približno 5 minut. Zdaj dodamo sladkor, cimet in mešanje, kuhamo še minuto 5. Dodajte rozine, limonin sok, premešamo in odstranite z ognja. Damo nadev, da se ohladi. Zdaj smo razvaljamo naše testo šiv 60 do 30 cm. Razdelite ga na 3 enake kose. V središču vsakega traku širijo nadev. Robovi testa narežemo na črtami in pleteno kito. Tako delamo 3 pito. Smo jih v ponev, pokrijemo in pustimo stati 1 uro. Potem maže jajčne in pečemo jabolčne pite puff kvašeno testo za približno 40 minut v zmerno pečici.

Pie pripravljeni luskasta kvas testo s piščancem

sestavine:

• kvašenega testa vpih - 500 g;
• čebula - 240 g;
• majoneza - 50 g;
• piščančji file - 300 g;
• jajce - 1 kos;.
• sol;
• poper;
• Sir - 100 g

priprava

Piščančji file narežemo na koščke in odvrača jim, sol, poper, majoneza in pustimo stati 10 minut. Čebula melenko shinkuem in passeruem do svetlo zlate. jo dodajte meso. Testo razrežemo na pol in Mi razvaljamo tanjši. Razdelimo jajca, ki ločuje belo iz rumenjaka. Protein čaka na polnjenje in premešamo. Na peki dal eno plast testa, polnilno mesto in uporabi plast sira. Pokrijemo z drugo šiv robovi zaschipyvaem. Izdelava površinske več manjših lukenj. Maže piščančja pita testo vzhajano vlečeno jajce in pečemo približno eno uro pri zmerni temperaturi.

Polnila za pite iz listnatega kvašenega testa je lahko zelo različna. Zelo okusna dobimo pečen s šunko in sirom, s kislim zeljem. In za sladko možnost je primerna vsako gosto marmelado ali marmelado. Dober tek!

Video: Pita z jabolko listnatega testa in kvašenega testa

Video: Tart z jabolki iz listnatega Penina testo za

Video: mesne pite iz listnatega kvašenega testa