Torta z makom kvašenega testa

Odlično pecivo, pridobljen iz testa na kvasovkah. V tem članku, ki ga čaka na torto z makom recepti kvašenega testa.

Torta z makom kvašenega testa - Recept

sestavine:

• mehke pšenične moke - 290 g;
• kravje mleko - 130 ml;
• Suhi kvas hitro delovanje - 10 g;
• olja - 70 g;
• Jajca - 3 kos;.
• mak - 400 g;
• zdrob - 30 g;
• pesek sladkor - 60 g;
• prašek - 50 g;
• sol.

priprava

Da je kvas testo primerna, morajo biti vsi proizvodi, ki se uporabljajo biti mlačna. Pre-mix presejano moko s suhim kvasom in temeljito premešamo. Razdelimo jajca lepo, da bi dobili razgaljene beljake in rumenjake. Rumenjaki temeljito obdelali s sladkorjem, prelijemo s stopljenim maslom, dal sol, nalijemo mleko in dobro premešamo. Moka vlivanjem zmesi dobljene mleko in zgnetemo myagenko elastično testo. Skledo z testa z brisačo in pustite prikrivanje. Uro in pol, ga udaril in dal v ognju še pol ure.

Za polnjenje v mak Pour zdroba in sneg iz beljakov in dobro premešamo. Testo razdeliti na 3 dele. Pekač prevlečena s papirjem za peko. Razvaljamo en kos postaviti zgornjo polovico nadeva. Roll vrh dal drugi del, smo se ostali na vrhu polnjenje in pokrovom preostalo testo. Lepo pritrdilni šiv rob. Sedaj pritrdite kanuja želeno obliko. Na primer, od sredine proti robovom narediti 12 prereže, tako sredi celote. Časi rez odsek 2 pojavljati okrog osi in skupaj pritrjevanje robov. Vrh torte masti s stepenim jajcem in pustimo stati 25 minut. Pečemo torto kvas mak približno pol ure. Pripravljen pita dobro pritrushivaem sladkor v prahu in pustimo, da se ohladi.

Sloj kolač z makovega kvašenega testa

sestavine:

Za testo:

• skuta - 150 g;
• mehke moke - 400 g;
• Salt - TSP ;.
• Sladkor - 60 g;
• 3,2% jogurta maščobe - 110 ml;
• velika jajca - 2 kom;.
• rafinirano rastlinsko olje - 70 ml;
• kvas - 10 g

Za nadev:

• mak - 80 g;
• naravno maslo - 30 g;
• sladkor - 70 g

priprava

Začnemo s kuhanjem testo za torto z makom. Pre združujejo presejano moko s suhim kvasom. Prenos toplo kefir z sladkor, sir, jajca in sol. Vlivanjem tekoče zmesi v moko in dobro premešamo. Dodaj rafinirano rastlinsko olje in zgnetemo testo. Zatemnitev in ga stati približno 1 uro. Udaril ga je dal še vedno stati pol ure, in razdelimo na 4 dele. Iz enega od njih Dogaja velikosti krožni obliki, mazalnega olja, potresemo 25 g sladkorja in makom. Put na vrhu drugega kroga testa in damo nadev. Tako nadaljuje, dokler niso končali vse sestavine. Zaschipyvaem roba kot po narežemo na 8 enakih delov. Zdaj, vsak od njih celo prerežite na pol. Sedaj lahko dve sosednji kosov in njihovo zvijanje, obračanje drug od drugega. Tako smo storili vse kose in jih pritrditev na rob. Pečemo torto za približno 25 minut. Uživajte v čaj!

Video: 20.Pirog z makom iz fancy kvašenega testa

Video: Roll z makom - okusnem receptu.

Video: roll kvas z makom