Piškotki "gobe"

Piškotki "gobe" - poslastica iz otroštva. Zdaj in plesni je težko najti zanj, kot so bile v času Sovjetske zveze skoraj v vsakem domu. Ampak, če si še vedno želijo, da se ustreže in ljubil to okusno sladico, in pokazali vam bomo nekaj zanimivih receptov za ta piškotek, mimogrede, v enem od naslednjih možnosti, tudi posebna oblika ni potrebna.

Piškotki "gobe" - recept

sestavine:

• masla - 250 g;
• sladkorja - 1 žlica;.
• Jajca - 2 kosa;.
• kakav - 1 deset. žlico;
• moka - 0,5 vol;.
• koruznega škroba - 4 proti.
• soda -. 1 TSP.

priprava

Maslo, zmehčano na sobni temperaturi, zmešajte s sladkorjem, nato dodamo jajca. V posebni skledi prelijemo z moko, škrob, pecilni soda in mešamo. Nato počasi dodamo tej mešanici in jajčni olja ob stalnem mešanju. Oblikovanje testa kroglice s premerom 2-3 cm in jih na površini, pomokani. Kakav vlijemo v majhno skledo. Take plastenko in grlo makom v kakava. Sedaj vzamemo testo in malo dent v vratu steklenice, ko se pomika in previdno odstranite testo - Get Mushroom. Enak postopek je treba upoštevati pri vsakem preskusu noge. Put "gobe" na pekač in pošljemo v segreto pečico. Pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut.

Piškotki "Gobe" v obliki

sestavine:

• margarine - 250 g;
• Jajca - 3 kos;.
• . Soda - 1 TSP;
• kis - 1 žlica. žlico;
• mastne kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• moke - 800 g;
• rastlinsko olje za obliko mazanja.

priprava

Pripravimo testo za piškotke "Gobe": v globoko ploščo prelomnimi jajca, dodamo sladkor, kislo smetano, stopljeno margarino, pecilni soda, gašeno s kisom, in vse dobro premešamo, lahko uporabite whisk. Zdaj Pour presejano moko v majhnih porcijah, medtem ko še naprej moti. Rezultat bi moral biti precej strma, vendar elastično testo. Zdaj bomo nadaljevali z oblikovanjem delov - nog in klobuki za prihodnje gobe. Testo je enako število žog - klobuki, in migetalke - nog. Zdaj ogenj ogreva oblika-pan, malo maščobe, tako njegove polovice z oljem in širi svojo gredico v votlini. Kalup je zaprt, tako nastavljen gorilnik in mladic piškote približno 3 minute, nato pa znova in mladic obliko druge strani približno istočasno.

Piškotki "Gobe" ocvrte

sestavine:

• moka - člen 8. žlice;
• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• Jajca - 4 kos;.
• . Kis - 1 TSP;
• soda - 0,5 TSP ;.
• rastlinsko olje za cvrtje - 300 ml.

priprava

Jajca, sladkor, moko in pecilni soda, gašeno s kisom, pripravimo testo. To bi moralo biti malo debelejši kot za palačinke. Zdaj, v posodi, ki ga bomo uporabljali kot fritezi, bi olje do vrenja. Pripravljenost, da preverite naslednje: če je majhen košček testa, namočeno v olju začela pordelost, potem je čas, da začnete peko piškotkov "gobe". Prva izpustijo v vrelo olje plesen, jo segrejemo in nato rebrasto površino kalupa s pomočjo testa žličke pokrov. Izpustiti obrazec v maščobi in prepražimo do kuhane piškoti.

Nadaljnja potopite v ozračje otroštva lahko pomaga recepti pecivo "matice" in hrustljave palčke.

Video: Sweet gobe

Video: Kako kuhati gobe testa