Kolač z brusnicami in kislo smetano

Pita z brusnicami - kombinacija divjih jagod z občutljivo kislo smetano - kulinarični luksuz vsem dostopna. In kuhamo, da ni težko, kaj ponujamo in si oglejte sami!

Flan z brusnično smetano

sestavine:

Za testo:

• jogurt - 1 žlica;.
• moke - 450 g;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje (rafiniran) - 1 žlica. žlico;
• soda - 1/4 žličke ;.
• soli - 1/4 čajne žličke ..

Za nadev:

• brusnice - 400 g;
• Krema - 200 g;
• sladkorja - 1/2 čl.

Za mazanje:

• rumenjak - 1 kos;.
• mleko - 3 žlice. žlico.

priprava

V poskuša voziti kefir jajce, dodamo olje, sodo bikarbono in sol. Postopnim uvajanjem moko, zgnetemo testo ni. Mi roll dol v kroglo, pokrijemo s krpo in pustite malo "počitek".

Lingonberries ponovitev prek, opere in se napolni v ponev z vrelo vodo. Pustimo vreti 5 minut in nagnejo cedilo jagode. To je storil zato, ker pri peki s svežim sadnim sokom izstopa preveč. Če ne želite, da omejijo brusnice, kot možnost - dodati v svoji umetnosti. škrob žlico.

Vmešajte smetano s sladkorjem, dokler se ne raztopi. Testo razdeliti na dva dela v razmerju 1: 2. Večina zapakirano v palačinko in line namaščen obliko. Odrezati testo, binglja nad robovi rob. Širimo v kalup brusnice, napolnimo s kislo smetano na vrhu. Razvaljamo preostalo testo, ga narežemo na dolge trakove in so zgornji "vezalke".

Končni dotik - namažite pito s stepenim jajčni rumenjak z mlekom. In ga pošlje uro v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Pripravljen kolač kul nekoliko dati pod brisačo, in služijo - s čajem ali mlekom.

Kolač Recept z brusnicami in smetana kvašenega testa

sestavine:

Za testo:

• moke - 250 g;
• Stisnjeni kvas - 21 g;
• maslo - 100g;
• mleko - 125 ml;
• Sladkor - 100 g;
• vanilin sladkor - 1 zavitek;
• smola mandljev - 50 g;
• Salt - 1 ščepec.

Za plast:

• želatina - 5 plošč;
• Sladkor - 100 g;
• vanilin sladkor - 1 zavitek;
• Krema (vsebnost maščobe 21%) - 200 g;
• Krema (vsebnost maščobe vsaj 33%) - 200 ml;
• brusnice, namažejo s sladkorjem - 200 g

priprava

Mleko se segreje na telesno temperaturo in raztopljen kvas. Presejano moko in sol zmešamo z vanilijevim sladkorjem in pol običajni odmerek sladkorja. Pour njen kvas mleko in pol stopljenim maslom. Zamesimo mehko, prožno testo, pokrijemo z vlažno krpo in pustimo stati eno uro na toplem, mirnem kraju. Mora biti 2-kratno povečanje prostornine. Po testu je udaril in nas prestavite v namaščen obliki. Enakomerno ga razdeli po vsej. Spet pokrijemo z vlažno krpo in dobimo testo izolirane 20 minut.

Ko se nekoliko dvigne in zravnal, prsti naredite test vdolbino, kjer je ležala na tanke rezine narezano maslo. Potresemo s preostalim sladkorjem in mandljevo cvetnih listov. Pečemo pita 25 minut v ogreti pečici na 200 stopinj.

Želatina za sloja namočeno v mrzlo vodo. Krema mix s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi. Vmešajte smetano z vanilijevim sladkorjem. Otečene pritiska in taljenje želatino v vodni kopeli. ga zmešamo z nekaj žlicami kisla smetana, nato predstavil glavne mase. dodate tudi stepeno smetano in brusnice v sladkor zgnetemo vse dobro. Ohlajeno torto reši na dva pecivo. Spodnji del je nameščen v obroču za pecivo. Postavite zgornji kremo za brusnice, masla in pokrijemo z drugo Korzh. Ladja za eno uro v hladilniku do zamrznjene plasti.

Kako kuhati peščeno tortico z brusnicami in kislo smetano?

sestavine:

Za testo:

• moke - 300 g;
• maslo - 100g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Sladkor - 150 g;
• vanilin sladkor - 2 TSP ;.
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• Salt - 1 ščepec.

Za nadev:

• brusnice - 200 g;
• cmetana - 200 g;
• sladkor - 100 g

priprava

Zamrznjeno olje namažejo na grobo Rende. ga zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in moko. Dodajte jajce in zgnetemo testo. Mi se je razširil v obliki, tako da tvorijo visoke police. Lingonberries izperemo, posušimo in enakomerno porazdeljeni testo. Pečemo v prej ogreti pečici pri 180 ° C pol ure. Še vroče pogače vlijemo smetano in sladkor.

Video: brusnica kolač s kislo smetano

Video: Peka - torta z brusnicami Video

Video: najboljši recept - kolač z brusnicami

Video: Cranberry torta - rahel užitek okusa