Puhasto palačinke s kislo smetano

Jutranji obrok napolni telo z energijo za cel dan. Zato je zelo pomembno, da se v celoti zajtrkovati in, seveda, okusno. Odlična izbira za začetek dneva bo palačinke - bujna in zračen. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo - kefir, kislo mleko, kislo mleko. In vam povem, kako kuhati bujne palačinke s kislo smetano. sicer fermentirani mlečni izdelek

Puhasto palačinke s kislo smetano - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 110 g;
• veliki piščanec jajca - 2 kosa;.
• soda - TSP ;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• krema 20% maščob - 100 ml;
• Sol - 0,5 TSP ..

priprava

Jajca vdreti v skledo in utrip z mešalnikom, dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Moko presejemo in ji doda ostale suhe sestavine - sol, sodo bikarbono in sladkor. Prenos tako mešanico in premešamo. Dobljeno testo za palačinke majhnih obrokih širijo v vročem olju. Fry na obeh straneh, dokler kuhani.

Palačinke na kislo smetano - recept

sestavine:

• pšenične moke - 2 skodelici;
• kisle smetane - 500 ml;
• jajce - 1 kos;.
• . Sol - 1 TSP;
• sredstvo za vzhajanje (soda bikarbona) - 0,5 TSP ;.
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• Rastlinsko sončnično olje brez vonja - 50 ml;
• vanilin sladkor - 1 paket.

priprava

Mi dal kislo smetano v globoki veliko skledo, poskuša voziti z jajci, nalijemo sladkor in sol, dodamo sodo bikarbono in mešamo, dokler gladko stanju. Sedaj lahko dodamo vanilin sladkor in prelijemo z rastlinsko olje. Dobro premešamo in vlijemo malo pre-mehke moke. Majhne porcije širijo pripravljeno testo v vroče olje in prepražimo oladiki na srednje močnem ognju, dokler prijetno zlate barve. Puhasto palačinke v kislo smetano se lahko napaja, zaliti s kislo smetano, marmelado vodnjaka ali kondenziranega mleka. Ti bodo okusna vseeno.

Maline palačinke s kislo smetano in mleko

sestavine:

Za testo:

• malina - 500 g;
• Moka - 1,5 skodelice;
• dezintegrant testo - 3 čajne žličke ;.
• rjavi sladkor - 1 žlica. žlico;
• . Sol - 1 TSP;
• mleko - 350 ml;
• Jajca - 1 kos;.
• maslo - 1,5 v. žlice;
• maščob kisle smetane - 1,5 st. žlice;
• Malinov liker - 1 žlica. žlico.

Za omako:

• narezane mandlje - steklo;
• javorjev sirup - 100 ml.

priprava

Daj maline v ponvi, zalijemo z likerjem in kuhamo, dokler se maline ne spremenijo v pire homogeno maso. Moko presejemo s pecilnim praškom in soljo, dodamo rjavi sladkor. Ločeno, premagal jajca z mlekom, dodamo kislo smetano, maslo in premešamo. Zmešamo obe zmesi, dodamo ohlajen maline pire in mešamo. Palačinke ocvrte v vročem olju na obeh straneh. Ready neverjetno okusne in bujne palačinke prelijemo s kislo smetano omako, ki je bil pomešan za javorjevega sirupa in zdrobljenih mandljev.

Palačinke s kvasovkami in kislo smetano

sestavine:

• moke - 550 g;
• mleko - 2 skodelici;
• kisle smetane - 1 skodelica;
• Jajca - 2 kosa;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• svežega kvasa - '25

priprava

Prvič, "smo poživijo 'kvas - jih vzgojiti v toplo mleko in dodamo moko (2 žlici.) In sladkor (1 žlica.), Ki bo olajšala proces fermentacije. Rezerva do reakcije gre - na mehurčki, da se pojavi površino. Ostala nalijemo mleko v smetano (izdelki bi zato moral biti na sobni temperaturi), dodamo zaželeno dodamo presejano moko in maso kvasa. dobro premešamo in jih na toplem, da dvig testo. Po tem, ga poskušal voziti na jajca, dodamo sol, olje in sladkor. Še enkrat, premešamo in pustimo, da vzhaja. Po tem, lahko varno zalege krape bujne. In da je v notranjosti jih prepražimo, medtem ko je spodnji ni zgorela, kuhamo na srednje močnem ognju, ki je potreben.

Video: krape (palačinke) s kislo smetano recept. Bujna in okusna (zavitke)

Video: puhasto palačinke. Mamulino recepti.