Palačinke v jogurt - recept

Palačinke - tradicionalna ruska kuhinja, ki je ljubil z vsem, brez izjeme. Nekaj ​​more upreti vonj in okus teh neverjetno peciva. Lahko se napaja z medom, maslo, marmelada, kondenziranega mleka, itd Dovolite nam, deliti z vami recepti za okusne palačinke z kefir.

Openwork palačinke z kefir

sestavine:

• jogurt - 2 žlici;.
• Pšenična moka - 2 žlici;.
• sladkor, sol - po okusu;
• jajce - 2 kosa;.
• soda - 0,5 TSP ;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• kul vrelišča vode - 1 žlica.

priprava

Poglejmo, kako kuhati predrti tehniki palačinke kefir. Torej, najprej, vlijemo v skledo z moko. Nato dodamo sladkor, dal ščepec soli ter premešamo. Posebej pripravimo kefir poskuša voziti kroglice. Nato smo dobljeno maso zlijemo na moko in nežno zgnetemo testo. Strm vrelišča dodajanje soda in takoj vlijemo mešanico v posodo. In dobro premešamo in dal minut stati 5. Po tem, tako, da težo olja, in prinašajo vse do uniformi. Zdaj bomo nadaljevali s peko palačink. Pour testo v vročo ponev in popecite na obeh straneh. služil jajčno palačinke na jogurt z medom, kislo smetano in marmelado.

Palačinke z jabolki na kefir

sestavine:

• Pšenične moke - 1 žlica;.
• rdeča jabolka - 1 kos;.
• jajce - 2 kosa;.
• vanilija - za okus;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• . Soda in pecilni prašek - 1 TSP;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

V veliki skledi zmešamo jajca, jogurt, dal sladkor, vanilijo in ščepec soli. Posebej presejemo pecilni prašek z moko in postopoma Pour kefir. Jabolka so moji robčki, olupljen in namažejo na grobo Rende. Prenos dobljeno maso s testom in mešali. V ponvi vlijemo malo rastlinsko olje segrejemo v vročem stanju, in prelijemo z veliko žlico ali zajemalko palačinke. Fry na srednje močnem ognju na obeh straneh do zlato rjave barve. Končni palačinke in potresemo s sladkorjem ali prelijemo kondenzirano mleko.

Puhasto palačinke z kefir

sestavine:

• jajce - 3 kos;.
• jogurt - 2 žlici;.
• mleko - 2 žlici;.
• pšenična moka - 2.5 proti;.
• . Soda - 1 TSP;
• sol in sladkor - po okusu.

priprava

Kefir je ogrevanjem na temperaturo okoli 36-37 stopinj ob stalnem mešanju. Potem, v toplem jogurt dodamo malo soda, po delih jajca in mešamo, dokler gladko platišča. Nato postopoma dodamo moko, sladkor, sol in zgnetemo vse znova. Zdaj je na vrsti mleka: jo segrejemo do temperature 120 stopinj, z drugimi besedami, zavremo in takoj zlijemo v maso za palačinke. Močno premešamo vse, kar ni bila ustanovljena nobenih grudic. Testo mora imeti zelo - zelo bujna, z veliko majhnih mehurčkov. Zdaj pa gremo v pekarni. Tudi tu gre za opozorilo: najprej dobro ogreti ponvi, nato previdno prelijemo rastlinsko olje in kot bi morala, da ogreje! Nalijte malo testo v ponev in prepražimo, dokler vsi mehurčki ne poči, in nato hitro gibanje vrsti preko palačinka in čakati še minuto - dve. To je vse pomrznjeno debele palačinke z kefir pripravljen!

Palačinke na jogurt brez jajc

sestavine:

• jogurt - 2 žlici;.
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• soli - ščepec;
• . Soda - 1 TSP;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice
• moke.

priprava

Zmešamo sol, soda, jogurt, rastlinsko olje in sladkor. Temeljito zmešajte vse in postopoma dodamo moko. Pour končal testo na vroči ponvi in ​​jih popecite na obeh straneh do rjave. Služijo palačinke Kefir na mizo, posut s sladkorjem v prahu ali njihovo zalivanje jagodnega sirupa.

Video: Palačinke na kefir. Najboljši recept za palačinke z kefir

Video: Retsept- palačinke šivajo z kefir