Jajčno palačinke

Palačinke ljubil z veliko. Vsaka gospodinja, morda, da je dokazano recept. Zdaj bomo povedali, kako narediti kremne palačinke.

Recept za jajčno palačinke

sestavine:

• Pšenična moka - 350 g;
• pesek sladkor - 75 g;
• kefir - 250 g;
• voda - 1 skodelica;
• Piščančja jajca - 2 kosa;.
• . Soda - 1 TSP;
• sol;
• vrelo vodo - 1 skodelico;
• Rafinirana olja - 40 ml.

priprava

To je zelo priročno, da palačinka testo z mešalnikom. Nalijemo jogurt v skledo, da se vozi jajca in dobro zmešajte. Zdaj Pour sol, sladkor in ponovno zmešajte. Lije voda obogatenih z vnaprej presejano moko in Mešalnikih dokler gladko. Zdaj prazna steklo pour soda, ga napolnite z vrelo vodo. Nato dobljeno maso doda ostale sestavine in spet Mešalnikih. Dodajte maslo in mešamo. Dajemo stojalo testo za približno petnajst minut. Po tem, segrejemo ponev in prepražimo občutljivo palačinke.

Palačinke z mlekom Krema - recept

sestavine:

• Piščančja jajca - 3 kos;.
• kravje mleko - 1 liter;
• Višje stopnje pšenične moke - 450 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• pesek sladkor - 50 g;
• soda - 0,5 TSP ..

priprava

Posoda lije 200 ml mleka. Pour sol, sladkor, za vožnjo jajca in vlijemo v olju. Temeljito premešamo, dodamo moko, ne da bi prenehal moti. Preostalo mleko se ogreva, malo ne prinaša, da zavre. Takoj ga zlijemo v testenih kosov. Pomembna točka - grudice v testo niso dovoljeni. Če bi bili, najboljši preizkus sev. Na koncu Gasimom sode z vrelo vodo in dodamo k celotni teži, in premešamo. In palačinke dobro odstraniti iz ponve, dal testo za 20-30 minut. Zahvaljujoč tej gluten moka nabrekne in palačinke bo pustil bolj prilagodljiv. jih opečemo na obeh straneh, v dobro segreto-ponvi.

Jajčno palačinke na vodi

sestavine:

• vrelo vodo - 450 ml;
• moke - 250 g;
• soda - TSP ;.
• rastlinsko olje - 65 ml;
• veliki piščanec jajca - 3 kos;.
• pesek sladkor - 50 g;
• Salt - ščepec.

priprava

Razdelimo jajca, dodamo sladkor in sol in dobro zmešajte. Nato dodamo moko in zalijemo z vrelo vodo. Mešamo intenzivno z mešalnikom ali potopno mešalnik. Soda pogasiti drugo skodelico vrele vode, ko se vlije v testo, dodamo rastlinsko olje in ponovno mešamo 20 minut in pustimo. Po tem, dobro ogreje posodo, vlijemo malo testa, ga enakomerno distribucijo in prepražimo tanke palačinke.

Recept za jajčno palačinke z kefir

sestavine:

• moke - 300 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sol;
• kefir - 450 ml;
• rastlinsko olje - 65 ml;
• soda - TSP ;.
• pesek sladkor - 20 g

priprava

V ponev nalijemo kefir, za vožnjo jajce, dal sol, sladkor in mešamo. Postavite ponev na štedilnik in segrevamo na maso okoli 60 stopinj, med mešanjem. Nato prelijte presejano moko. Soda razredčimo v kozarcu vrele vode in mešamo. Mešanico v testo, dodamo olje in mešamo temeljito. Daj testo počivati ​​pol ure. Pan ogreje pravilno, mazalnega olja, vlijemo testo, ga razdeli rovnenko plasti in Fry palačinke na eni in nato še drugo stran.

Choux testo za palačinke v serumu

sestavine:

• Pšenična moka visoke stopnje - 800 g;
• Serum - 1 liter;
• . Sol - 1 TSP;

• pesek sladkor - 120 g;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• voda - 1 liter.

priprava

Zavrite vodo, dodamo sladkor, sol in premešamo. Moko presejemo, vlijemo vanj o celotni serumu in zgnetemo testo. Nato nalijemo v preostalih sirotke in dobro premešamo znova. Sedaj tanek tok, ob stalnem mešanju, nalijemo toplo vodo. Mešajte močno. Egg metlico dokler puhasto peno in začne testo. Mi mu 15 minut za počitek in nato Fry tanke Lacy palačinke.

Video: V dišeči jajčno palačinke z kefir.

Video: jajčno palačinke / tanke palačinke so zelo mehke in nežne