Jajčno palačinke z kefir

Palačinke peče od poganskih časov, kot simbol sonca. Danes je vsaka ženska v hiši peče palačinke za svoje sorodnike in prijatelje, za sladko palačinka - odlična izbira za zajtrk. Lahko so navadne, se lahko napolni, obstajajo tudi sladke in slane palačinke in jajčno so normalni, kefir, mleko, vodo. Pokazali vam bomo, kako kuhati jajčno palačinke

Jajčno palačinke z kefir

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• kefir - 0,5 l;
• Jajca - 2 kosa;.
• Salt - 1/2 čajne žličke;.
• sladkorja - 1 h .l;.
• vrele vode - 1 žlica;.
• soda - 1/2 čajne žličke;.
• rastlinsko olje - 4 jž

priprava

V stekleni ali emajlom lonec združiti sestavine: jogurt, jajca, sol, sladkor (količina - po vašem okusu). Vse dobro stepemo mešalnik in dobljeno zmes zlijemo v posodo. Mi dana na požarno pot in ogrevano predoblik testa približno 50-60 stopinj (preverite "oko"). Moko presejemo, je potrebno, da postane zrak, ki se hranijo z zrakom. jo vlijemo v zmes in kako zmešamo z mešalnikom, da se ne pušča grudic. Vzemite skodelico vrele vode in dodamo, da je pol žličke sode bikarbone je. Ko je reakcija šla - dodamo testo in aktivno premešamo. Testo postane vezikularne. Na koncu dodamo olje in previdno premešamo vse, kar z žlico. Krema palačinke z kefir vrelo vodo in prepražimo na vroči ponvi in ​​rjave barve na vašem okusu.

jajčno palačinke

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• Jajca - 3 kos;.
• kefir - 600 ml;
• sol - po okusu;
• sladkor - po okusu;
• pecilni prašek - 1 zavitek;
• mleka - 1 žlica;.
• rastlinskega olja - 1 žlica;.
• maslo - 50 g

priprava

Krema palačinke za jogurt bo naredil tudi z mlekom. Kefir pred kuhanjem je potrebno za napredovanje iz hladilnika, tako da je postalo sobna temperatura. Jajca prekinil in premagal z mešalnikom in dodal, sol in sladkor po okusu. Moka se preseje skozi predhodno mešani v svoji torbi z debonder. Lahko uporabite tudi sodo bikarbono, potem pa naj bi se izplačalo v vrelo vodo. Jajca dodamo jogurt in kompenzacijske postopoma presejano moko s pecilnim praškom. Mešamo tako, da je testo kot gosto kremo. Sedaj vzamemo mleko in bi ga skoraj do vrenja. Mešanjem nenehno, jo vlijemo v naši testo - potem postane kremasta. Gošča je treba pustiti stati dvajset minut in šele nato dodamo, da je rastlinsko olje. dobro premešamo in začeli Fry poroznih slastne kremne palačinke.

Palačinke na choux pecivo z jogurtom

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• kefir - 0,5 l;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkorja - 2 žlici;.
• Soda - 1 TSP;.
• sol - po okusu;
• sol. Nafta - 3 žlice;
• hladna voda - 1.;.
• Voda (topla voda) - 1 žlica.

priprava

Pred kuhanjem v jogurt morate dodati sodo bikarbono in jo razveljavilo, tako da je zasikal. Medtem pa je treba ločeno zmešamo jajca (nekaj stepanje mešalne), vodo (pri čemer hladno samo), sol, sladkor, in šele nato dodamo jogurt s hidrirano soda v njej. Postopoma premešamo, dodamo moko. Vse sestavine morajo biti dobro premešati, tako da ni grudic ostajajo. Zanesljivo vse utrip z mešalnikom. Po brisal dodamo rastlinsko olje. In na koncu dodamo glavno sestavino, ki omogoča, da jajčno testo. Pour tanek tok kul vrele vode in zmešamo testo za palačinke. jih pečemo na obeh straneh zelo močno segreto ponev.

Na splošno velja, da ni bistvene razlike, ki jih bo glavno sestavino. Krema palačinke izkaže, da prekličete tako jogurt in vse druge mlečne izdelke: kislo mleko, domov kislo ali jogurt.

Video: Palačinke na jogurt jajčno kremo. Palačinke v jogurt

Video: Krema palačinke na kefir (Njam z vsemi nadevom)