Debele palačinke z kefir

Med drugim je še ena prednost pečenje na kefir

Debele palačinke ne jogurt

Prisotnost mlečne kisline v testo lahko plus in minus hkrati. Slednje izhaja iz dejstva, da je količina kisline ni mogoče izračunati, zato pogosto kuha soda pomešamo z razpadnim sredstvom, da se nevtralizira vse kisline in brez preostanka, da se doseže najvišji ekspandiran izdelek. Zato smo se odločili narediti in.

sestavine:

• moke - 115 g;
• sladkor - 35 g;
• pecilnega praška - 1/2 čajne žličke ;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• kefir - 235 ml;
• peščica ameriških orehov;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 45 ml.

priprava

Točno, kako kuhati kateri koli drugi test za ta recept je treba najprej povezati suhe sestavine skupaj, in zato so prvi štirje izdelki na seznamu poslala prvo skledo.

Naslednja reševanje tekočino. Kefir jajce metlico, dodamo rastlinsko olje (to bi morali preprečiti testo ne prijema na površino ogrevanih jedi). Nalijemo tekočino v suhe sestavine, dodamo matice in mešamo. Upoštevajte pravilno tehniko mešanja je ključnega pomena, saj je eden izmed pomembnih meril, kako debela in puhasto palačinke pridejo na kefir. Zmešamo vse, kar je boljše lopatico in zmešajte ali ne, še posebej, kot mešalnik. Daljši in bolj temeljito delate na testu, bolj gume se zgodi na koncu, tako da bolje, da jim ostane v mešanici majhnih kepic moke. Po gnetenje testa, pustimo stati pol ure, tako da se je moka vpije vso vlago. Pripravimo testo, dokler porjavitev.

Debel kvasa palačinke z kefir

sestavine:

• moke - 235 g;
• Kvas - 10 g;
• Sladkor - 15 g;
• kefir - 290 ml;
• voda - 75 ml;
• maslo - 65 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• soda -. 1 TSP.

priprava

Pred vami kuhamo debele palačinke z kefir, in sladkanje rahlo toplo vodo. Vmešajte kvasovk na površino tekočine in jih pustimo, da se vključite. Raztopino prelijemo kvasa pomešane s soda moke. Beat jajca z jogurtom in stopljenim maslom. Nalijte mešanico kefir progi in pa vse, kar je v gosto testo. Pustite neprepustnosti za 40 minut. Prihaja ZRJ testa na dobro ogrevane površine v rožnato barvo na obeh straneh.

Recept debela jajčno palačinke z kefirja

Priprava jajčno palačinke podoben sistem mešanja klasični choux pecivo, vendar pivo ne sme temeljiti le premagal jajc, vendar z dodatkom jogurta. Končni izdelek je nekoliko gostejša od drugih izbiro palačinke, ampak tudi, da ima odlično obliko in je veliko bolj veličasten.

sestavine:

• moke - 265 g;
• Sladkor - 35 g;
• pecilnega praška - 10 g;
• soda - 5 g;

• kefir - 420 ml;
• voda - 225 ml;
• maslo - 55 g;
• Jajca - 2 kosa.

priprava

V ponev nalijemo vodo, pour sladkorja in vrgel koščke masla. Počakajte, da voda zavre. Dodajte pripravljena rešitev, presejano s pecilnim praškom in moko in hitro premešamo. Ko moka začne držijo dna in se bo zbralo v enem žogo - testo je pripravljen. Pustimo, da se nekoliko ohladi pivo temelje, nato pa začeli premagal z mešalnikom, postopoma najprej dodal stepena jajca, nato pa jogurt pri sobni temperaturi. Končni testo lahko samo zalege.

Video: Delicious palačinke z kefir. Recept palačinke. Zelo bujne, debele in tanke palačinke!

Video: Debele palačinke na kvašenega testa [Moški kuhanje]

Video: Krema palačinke na kefir - Palačinke na jogurtom

Video: Palačinke na debelo jogurt