Palačinka na kefir

Palačinka - priljubljena ameriška jedi, kot je naša Ruski palačinke

Ameriška palačinka na kefir

sestavine:

• Pšenične moke - 1 žlica;.
• jajce - 1 kos;.
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• soli - ščepec;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• soda - 0,5 TSP ;.
• kefir - 200 ml.

priprava

Zdaj pa povej, kako se pripraviti klasično palačinka kefir. Torej, za začetek, premešamo vse suhe sestavine: moko, sladkor, pecilni prašek, sol in pecilni soda. Vse dobro mešanico, tako da je celotna soda razpršene enakomerno. Zdaj v skledi zmešajte mokre sestavine: jajca, jogurt in olivno olje. Nato previdno nalijemo tekočo zmes v suhem in hitro premešamo vse. Najbolj pomembna stvar tukaj ni preveč mešamo maso, je odvisno od pompa in zračnosti Pancake! Ne skrbite, če bo test ostala kock, so razdeljeni v ponvi od same od sebe! Testo kot posledica mora imeti zelo gosto konsistenco spominja maščobe kislo smetano.

Zdaj smo se ogreli v veliki ponvi in ​​mi plašč ga z oljem. Postavite testo z veliko žlico v majhnih količinah. Fry palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve in porozna, ko je pokrov odprt. Postrezite dišeče palačinka vroče kot ruske palačinke, lahko marmelada, maslo, sir ali kislo smetano. Ampak zaviti polnjenje v njih, žal, ne bo delovalo, kajti preveč bujna.

Palačinka recept sir kefir

sestavine:

• skuta - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• kefir - 200 ml;
• Pšenična moka - 3 žlice. žlice;

• Soda - ščepec;
• sol - po okusu;
• koper, peteršilj, čebula - na zahtevo.

priprava

Posodo nalijemo kefir, skuta dodatek, dal sol, poper in zmešajte v mešalniku za približno 3 minute, dokler ne dobimo homogene mase. Lahko preprosto zmešamo vse Mešalnikih ali vilice. Nato dodamo jajce in premešamo. Nato postopoma dodamo moko, sodo bikarbono in zamesimo testo do doslednosti podobno gosto kremo. Rezerva masa stati 10-15 minut, nato pa ocvrt v rastlinskem Pancake olje na ponvi, jih širi žlico.

Video: Pancake BREZ soda in pecilni prašek / okusne recepte iz ASSISTANCETV

Video: palačinka na jogurt ali palačinke z hrušk hruška. Ameriški palačinke recept