Palačinke - recept

To je nenavadno in čudno za nas ime za nič več kot preprosta palačinke, z eno razliko - da so pripravljeni z mlekom, s čimer dobimo zrak ali ni tako krepko. Ameriški palačinke so priljubljena, ali palačinka zajtrk na zahodu. So zelo hranljiva, vendar ne ustvarja tyaozhesti želodec. Vse ostalo so ocvrti na suhi ponvi, tako da se hitro ne gorijo in zrcaljeno.

Palačinke z mlekom

Najbolj preprost - je ameriški palačinka. jih pečenko hitro in ne potrebujejo posebne priprave. Da bi aromatičen palačinka zajtrk, boste morali precej navadnih izdelkov.

sestavine:

• mleko - 350 ml;
• jajce - 1 kos;.
• masla - 100 g;
• moke - 300 g;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• sol.

priprava

Pretlačimo maslo z vilicami in zmešajte z jajcem. Dodamo sladkor in sol, postopoma lije mleko, dobro premešamo. Zmešamo moko s pecilni prašek in potresemo v nadev, mešanje, dokler ne dobimo homogene mase, podobno kislo smetano. Segrejte ponev (v tem Pancake treba nujno ponev s prevleko proti sprijemanju) in žlico palačinke ležal na njej. Palačinka Fry na srednjem ognju 2 minuti na vsaki strani. Palačinka je treba porjavi in ​​bodo imeli luknje. Postrezite klasične palačinke s sadnim marmelado ali nek sirup.

čokoladna palačinka

sestavine:

• moke - 250 g;
• kakava - 1/4 st;.
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 50 g;
• mleko - 200 ml;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• pecilnega praška - 1,5 TSP ;.
• Čokolada - 100 g;
• vanilije;
• sol.

priprava

Nalijemo v skledo 3/4 skodelice mleka in dodamo kakav, jajca, moko, sladkor, sol, vanilin in pecilni prašek. S pomočjo mešalnika, dobro premagati testo, dokler gladko. Segreti mleko ostanek in taljenje olje njej. Mleko ne sme biti vroče, vendar toplo. Vlijemo v mleko in maslo v testu, med nenehnim mešanjem. Ogrevani ponev namažite z malo olja in prepražimo palačinka na obeh straneh, dokler kuhani. Pripravljen palačinka kup kup, zalivanje vsak tretji palačinka čokolado.

banana palačinke

sestavine:

• moke - 300 g;
• mleko - 300 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• Banane - 2 kos,.
• Sladkor - 50 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• soda - 0,5 TSP ;.
• sol.

priprava

Naredite pire banane, jih obrišemo skozi sito. Zmešamo moko s pecilni prašek, sol, sodo bikarbono in pustimo. Nekaj ​​minut stepemo jajca z mlekom, dodamo rastlinsko olje in pire banano. Mešaj, dokler gladko. Mešamo v suhem moke zmesi in najmanjše hitrosti mešalnikom zmešajte testo približno minuto. Segrejte ponev dobro, če je to potrebno, namažite z malo masla. Pečen palačinka Stopnja 2 žlici na palačinke. Takoj, ko se pojavijo eni strani mehurčki, flip palačinka na drugi strani in kuhamo približno drugo minuto. Banana palačinka Ponudimo s čokoladnim sirupom ali medom.

Palačinka na kefir

Za tiste, ki radi izvirne ruske jedi, vam ponujamo preprost recept palačinka kefir, znano, da nas kot ruske palačinke.

sestavine:

• kefir - 200 ml;
• moke - 350 g;
• Sladkor - 70 g;

• maslo - 50 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• pecilnega praška - 1/2 čajne žličke ;.
• soda - 1/4 žličke ..

priprava

Mash jajca s sladkorjem v skledo, tako da se sladkor popolnoma raztopi. Nalijemo v jajca in dobro premešamo jogurt. Zmešajte moko s pecilnim praškom in mešanjem nenehno, potresemo na testo. Dodaj soda in stopljeno maslo. Vse še enkrat temeljito. Pred cvrtje, krtačo ponev z maslom. Če se med Pancake malo palico, ponovno namažite ponev. Palačinka na jogurt Postrezite s kislo smetano ali marmelado.

Video: Okusno palačinka - Air palačinke - Polna videoretsept

Video: Najbolj okusna in enostaven palačinka / Moj recept brez sodo bikarbono in pecilni prašek