Kako kuhati palačinke z mlekom?

Kako kuhati palačinke? Gotovo je, da so številne gospodinje si vprašal to vprašanje. obstaja veliko, in najdejo svojo pot v svoji raznolikosti ni tako enostavno, recept za palačinke. Vse je odvisno od tega, kaj sestavine, ki jih sprejmejo za pripravo te okusne jedi.

Značilnosti kvašenega testa za palačinke

Če želite kuhati palačinke z kvasa in mleka, boste morali vedeti, kako se pripraviti kvašeno testo. Znano je, da so kvasovke dodamo testo po stopnji 20-50 gramov na kilogram moke. Preden si dal kvas, ki jih je treba razredčiti v toplo mleko ali vodo. V tem primeru morate biti pozorni na vrsto kvasa. Suho zmes je potrebno trikrat manj kot stisnjeno. Moramo vzgojiti kvas s toplo vodo temperature okrog 25-35 stopinj, ker so slabo topni v hladni vodi in vroče preprosto varjene.

Za palačinke z kvasa in mleka pripravljamo testo oparnoe. Njegova glavna značilnost je, da se pripravljenost preskusa določi, da se poveča za dva ali tri krat. Ima več funkcij: oparnoe testa za zidovi posode in se pojavijo na površini mehurčkov. Da bi se ustrezno pripravijo palačinke iz takega testa, morate poznati recept za palačinke na liter mleka, ker pa komaj kdo pripravlja služi takoj, vas bomo o receptu za pol litra mleka.

Palačinke na kvasa in mleka

sestavine:

• Mleko - 0,5 l;
• moke - 2 skodelici;
• kvas - 0,5 suhe paket (20 g stisnjen);
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Segrevamo mleko na 30-35 stopinj. Dodamo moko, žlico sladkorja. Kvas pasma v toplo vodo, da se jim priložnost, da stojijo za nekaj časa. dobro premešamo in dal dobljeno maso oparnoe testo na toplem, da se mu omogoči, da vstaneš.

Ko je testo pripravljeno, ga dodate masla (stopljenega nujno), malo soli, jajc in malo sladkorja. Vse to, mreže, prednostno z mešalnikom, tako da bolj enotno testo. Namažite ponev z rastlinskim oljem, dajo na ogenj, da se segreje. Pour testo, kar potrebujete za zajemalko. Da pa ne bi jih zbrali na enem mestu, da je nagibanje ponev, v različnih smereh, s čimer test za širjenje. Tako je palačinka. Treba je obrnil, z lopatico ali celo roke, in prepražimo na drugo stran. Prva palačinka je treba poskusiti. Če je kaj narobe, si lahko naredi potrebne popravke. Tako da lahko preprosto kuhamo hitro palačinke z mlekom.

Palačinke iz nekvašenega testa

Če ne želite, da nered s kvasom, je mogoče kuhati palačinke brez njih. Obstaja veliko receptov za palačinke iz nekvašenega testa, vendar v tem primeru boste morali uporabiti pecilni prašek. Tako lahko pripravite in palačinke z mlekom in jabolka in drugih sort palačinke - je vse odvisno od vaše domišljije.

Puhasto palačinke z mlekom

sestavine:

• Jajca - 2 kosa;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• mleko - 300 ml;
• moke - 300 g;
• dezintegrant - 2, 5 čajne žličke ;.
• maslo - '60

priprava

Beat jajca z mlekom in sladkorjem. V ločenem skledo mix moko s pecilnim praškom in soljo. Vsi ti združujejo, premešamo, nalijemo v mešanico masla. Namažite ponev z rastlinskim oljem, toploto in vlijemo v njej približno dve žlici testa. Fry za približno dve minuti, nato pa znova in čakati še minuto. Odstrani palačinka kup na pladnju, a se masti in masla.

Za ljubitelje eksotičnih, vam ponujamo recept za palačinke s skuto, koromač in kozice. Te palačinke bodo okrasili praznično mizo. Torej, izvedeli, kako kuhati palačinke z mlekom in sirom.

Tanke palačinke s skuto, koromač in kozice

sestavine:

• Mleko - 0,5 l;
• moke - 4 žlice. žlice;
• škrob - 4 žlice. žlice;
• Jajca - 4 kos;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• soli - ščepec;
• skuta - 200 g,
• koper - žarek;
• Kuhani olupljene kozic - 130 g;.
• Česen - 1-2 stroki.

priprava

Najprej moko presejemo skozi sito. Nato zmešamo moko, škrob, sladkor in sol. K tej zmesi dodamo jajca, premešamo, dodamo toplo mleko. Zamesimo testo mora biti temeljito, da se prepreči grudice. Zdaj je treba vlijemo v mešanici stopljenim maslom in temeljito ponovno premešamo - testo mora imeti tekočine. Naj stati 30 minut. Mimogrede, pripravimo na podoben način in palačinke na stopljeno mleka.

Maže pekač olja za peko prvo palačinko, lahko vse ostalo se peče na suhi ponvi. Da pripravimo nadev zmešajte mehki sir z nasekljanim koprom in kuhanim kozice, dodamo česen. Dobljeno zmes za mazanje vsak palačinke, jih vse nato roll v cevi. In, lahko postavite nadev v sredini in zbrati palačinke v vrečki z uporabo perje zeleno čebulo.

Video: Palačinke z mlekom, palačinke recept, kako bi palačinke palačinke, kako kuhati okusne palačinke

Video: Palačinke na recept mlečne palačinke palačinke recept, kako kuhati palačinke, kako narediti palačinke palačinke ponovno

Video: Kako kuhati palačinke. Kuhanje palačinke enostavno! Palačinka recept iz Ivan!

Video: Delicious palačinke z mleka tanke korak receptov skrivnosti kuhanja testa