Kvas palačinke z mlekom

Palačinke iz kvašenega testa z mlekom, je najbolj primerna za družinski zajtrk. In njihovo neverjetno lahkotnost in fluffiness zelo enostavno doseči z dobro izbranimi deleži v predlaganih receptov.

Kako pripraviti veličastno Penina palačinke na mleko - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 510 g;
• mleko - 440 ml;
• Dve piščanec jajca;
• Sladkor - 80 g;
• vanilijev sladkor - 15-20 g;
• stisnjeni kvas ali suha - 15 g ali 25 v tem zaporedju;
• rastlinsko olje brez vonja testo - 75 ml;
• Sol - 1 ščepec;
• rastlinsko olje za cvrtje - 160 ml.

priprava

Kuhanje se začne z aktiviranjem kvasovk palačinke. Če želite to narediti, jih zmešamo z mlačno mleko in pustite, da se raztopi, premešamo, da bi proces. Dodajte sladkor in ob istem času, in en del malo skodelice mehke moke. Zatemnitev posode z nastalo pivo s čisto krpo in ga postavite v ognju pol ure. Tik pred iztekom dodeljenega časa za pretvorbo jajca puhasto maso, v mešalniku, tako da v procesu soli, vanilijev sladkor in zelenjave maslitse brez vonja. Zdaj mix penasta zmes kvasa z jajcem, dodamo preostalo vnaprej presejano moko in dosegli enotno teksturo testa. Spet dal težo na čas v toplino in udobje, in ko se bo obseg povečal za polovico, nadaljujte s peko oladushek.

Brez mešanje testa, postopoma zaposliti in širjenje žlico rdeče-vroče rafiniranega olja, vlijemo v ponev. Po palačinke prepraženimi na obeh straneh, jih odstranite s papirnato brisačo in nekaj minut kasneje prenesla na posodo in ponudimo s želeni okus tega. Ti lahko v tem primeru je krema, marmelada, medu ali kondenzirano mleko.

Kvas palačinke s kislo mleko z jabolkom in banano - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 240 g;
• kislo mleko - 110 ml;
• Topla voda - 110 ml;
• Sladkor - 75 g;
• brez vonja olja za testo - 25 ml;
• eno jajce;
• Majhen ščepec vanilije;
• žlička suhega kvasa;
• ščepec soli;
• en medij banan;
• eno srednje veliko jabolko;
• Rafinirano olje za cvrtje.

priprava

Test tehnologija priprave za oladushek v tem primeru je podobna prejšnji recept z majhno razliko. Tu bomo uporabili kot tekočina osnovno kislo mleko. Mešamo z vročo malo vode, raztopimo v zmesi kvasa in topnih sladkornih kristalov. Potem presejemo moko v mešanico, temeljito premešamo in dal v staranju in toplote za pristop. Če želite preizkusiti povečana vsaj dvakrat dodamo rahlo stepenim jajcem, soljo, rafinirano olje in vanilin. Nazadnje izpolnite teža kvasa pire vtič banana prepurified in prečiščena melenko sesekljano jabolko. testo dobro premešamo in ponovno privede do nje v vročini, pri čemer trideset minut.

Fry palačinke s sadnim nadevom kot v prejšnjem primeru, vroči maslitse na obeh straneh. Testo pred peko ne motijo.

Bujne kvas palačinke na suhem mleku - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 245 g;
• mleko v prahu - 120 g;
• toplo vodo - 220 ml;
• sladkor - 55 g;
• brez vonja olja za testo - 25 ml;
• eno jajce;
• ščepec vanilije;

• žlička suhega kvasa;
• ščepec soli.

priprava

Posebnost te recepture za uporabo za testiranje mleka v prahu. ga razredčimo mlačno vodichkoj, raztopimo v zmesi kvasa in sladkornih kristalov in vlijemo polovico moke. Premešamo vse temeljito in daje testo za trideset minut na staranje jih položimo v posodo s toplo. Nato dodamo jajce, sol, vanilin, rafinirano olje in preostalo moko, premešamo, spet ob neprepustnosti in dvignete pol ure toplo, nato prepražimo palačinke običajen način.

Video: Kvas palačinke z mlekom

Video: Palačinke z Skoke in meje. Recept oladushek. Puhasto palačinke z mlekom. Domače recepti.