Puhasto palačinke na kislo - recept

Palačinke, okrogle torte Testo - ena izmed najstarejših jedi in še vedno priljubljena pri ruskih in drugih slovanskih kulinarične tradicije.

Palačinke so torte, narejene na tankem testu na osnovi moke in vode (mleka ali mlečnih izdelkov), včasih z dodatkom jajc in drugih sestavin. Krape bolj zadovoljujejo in bogat obrok, v primerjavi z palačinke, tradicionalno pripravili v ne-revnih domovih.

Kako kuhati palačinke na bujne kislo?

Zdaj, na cmoki testo, ponavadi pripravimo z dodatkom sode bikarbone ali kvasa, tako da se obrnejo puhasto. Seveda, najprej moramo visokokakovostno pšenično moko in svež jogurt (po možnosti narejen iz mleka svoje).

Slastne palačinke na bujne kislo - recept

sestavine:

• clabber - 200 ml;
• pšenično moko (lahko moka treba dopolniti z drugimi žita) - 1 skodelico;
• kokoš jajce - 2-3 pc;.
• Sol - 1 ščepec;
• sodo bikarbono - 1 ščepec;
• rastlinsko olje;
• kos mast.
• Oskrba krema.

priprava

Zamesimo testo iz presejano moko, jajca in jogurt. Dodajte ščepec sode bikarbone in 1 žlica. žličko rastlinskega olja. Zmešamo testo z vilicami in dobimo rasstoyatsya 20 minut.

Palačinke bodo pečico namesto cvrtje - tako uporaben.

Dobro segreva ponev s kosom slanine masti, jih posadimo v vtič. Beat testo z vilicami ali električnim mešalnikom (palačinke izkazalo zelo bujna).

Žlica pour velik del testa v ponev, s čimer se tvori zavitke. Pečemo na srednje močnem ognju, ko porjavi na eni strani do zlato rjave odtenke, prevrne. Pripravljen zdravljenje zagotavlja kislo smetano (iz rib, iker ali sadne marmelade, sirupi). Za dobre palačinke strežejo sveže črni čaj ali sok, kakav. Dobra izbira za kosilo ali zajtrk.

Palačinke na kislo mleko in kvas

sestavine:

• moke - 1 skodelica;
• jogurt - 1 skodelica;
• Kvas - majhen kos ali 1 paket;

• kokoš jajce - 1 kos;.
• stopljeno smetano maslo.

priprava

V kozarec kislega mleka dodamo 1-2 žlici. žlice moke, kvasa pasme. Čašo v posodo z dovolj tople vode (približno 45 stopinj) minut na 20. Ko je testo primerno, dodamo moko, jajce whisk. Hitra dni jajca formulaciji je mogoče odpraviti.

Segrejemo pojasniti maslo v ponvi. Fry z pretresov na obeh straneh. Postrezite z ocenjenim, rib, jajc, marmelado.

Video: krape (palačinke) in Soft Ball | Palačinke / krape receptov, angleški podnapisi

Video: Palačinke na kislo recept

Video: Lush, hrustljavi cmoki enostavno in preprosto !!!